Nick Lander

Nick – derjenige, dem man gehorchen muss – ist Mr Jancis Robinson, Restaurantkritiker der Financial Times von 1989 bis 2022, Superkoch und Gastronomieberater für die unterschiedlichsten Kunstorganisationen und Entwicklungsprojekte.
Sein Buch The Art of the Restaurateur wurde 2012 von The Economist zu einem Buch des Jahres gewählt, und sein zweites Buch On the Menu über Restaurantmenüs erschien 2016.
Jeden Sonntag steuert er freundlicherweise „Nick on restaurants“ bei, und für seine Restaurantkritiken halten wir ihn lieber inkognito – daher die Silhouette.

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