ボトルを持参する場合
年齢や立場のために、ボトルを持参するのは「ふさわしくない」と考える人もいる。一方で、友人の家を訪れるときにワインのボトルを手にせずに入ることを考えられない人もいる。私は、心を込めて選ばれたボトルの贈り物を嫌がる理由は見当たらない。ただし、毎回すべてのゲストにボトルを持参することを期待しており、もし持ってこなければ不満を抱く人は、事前にそれを明確にしておく方が賢明だろう。
現代のマナー上の微妙な問題の一つは、誰かが持参したボトルを開けなければならないのか、それとも別の機会に楽しむために取っておけるのか、という点である。私の考えでは、白ワインやスパークリングワインがすでに冷やされていた場合、あるいは私が経験したようにデキャンタ済みの赤ワインの場合は、贈り主がそのワインをその場で飲むことを期待している強いサインと考えるべきである。しかし、ゲストが何も言わずにボトルを脇に置いた場合は、開ける義務はない。それでも理想的なホストであれば、ボトルを少し開封して感謝を伝え、ゲストに「味見をしてみたいですか?」と尋ねるだろう(「味見」という表現は、飲むことをやわらげて表現する便利な言い回しである)。
ちなみに、「naff」というのはイギリス英語で、「みんなが価値が低いと思うもの」を意味する。
価値が低い(naff)ボトル
安価なブランドワイン、例えばブロッサム・ヒル、ガロ、ベアフット、イエロー・テイル、ピア・ドール、マテウス、ラムブリーニ、リープフラウミルヒなど。
非常に安いテーブルワイン、奇妙で非対称な形のボトル入りワイン、サービス方法がタイトルに書かれているワイン、ボトル以外の容器に入ったワインなど。
実はそこまで悪くないもの
スーパーマーケットの自社ブランドワイン。見た目はデザインに敏感な人に見せるには物足りないが、味は意外に良い場合もある。
また、アルコールを飲まない場合には、ノンアルコール飲料も悪くない選択肢となる。
賢い選択
シャンパンはほとんど常に喜ばれる。ボランジェやルイ・ロデレール(あるいは予算が許せばクリュッグ、ドン・ペリニヨン、クリスタル)は最高級の贈り物である。デュッツ、ゴセ、シャルル・エドシック、ローラン・ペリエ、ブルーノ・パイヤール、ポル・ロジェ、リュイナール、テタンジェ、ヴーヴ・クリコなどは信頼できる大手メゾンだが、セロスやヴィルマールのような評価の高い生産者のボトルを選ぶことで、ワインに詳しいことを示すことができる。ヴィンテージ入りのものは、常に特別感がある。
あまり知られていないワインも魅力的である。たとえば、バローロ、シェリー、シャブリなどの有名ワインを少量生産する無名生産者のワイン、新しい珍しい品種や東欧・アジアの変わったワイン、市場で一般に流通していないワイン(例:シャトー・ラトゥールの基本パウイヤック、いわゆる「サードワイン」)などである。ここで、独立系のワイン商の助けは非常に有益であり、海外から持ち帰ったボトルも良い選択肢となる。
甘口ワインも、スタイリッシュで喜ばれることが多い。ソーテルヌ、ヴーヴレ、モンバジラック、ジュランソン、レイトハーベストのリースリングなどは、ハーフボトルでも十分に評価される。
オリーブオイルも、ワイン愛好家の間では贈り物として定番である。エステートボトルのオリーブオイルやDOP認定のバルサミコ酢は、プロのワイン愛好家が互いの家を訪れる際によく持参する品である。