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Restaurants

Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us, with occasional contributions from other food-obsessed members of the JancisRobinson.com team. 

レストラン巡り

Doppo wine list
ニックのレストラン巡り ドッポ(Doppo) – イタリア料理店なのか、そうでないのか?

ロンドンのソーホーにあるワイン愛好家にとっての宝石のような店。巨大なワインリストの一部(一時的に盗まれた)を写真上に示す。 ディーン・ストリートのドッポでのランチで味わった本質的にイタリア的な喜び—...

More restaurant reviews

Diners in Hawksmoor restaurant, London, in the daytime
ニックのレストラン巡り ニックが世界の外食トレンドについてレポートする。写真上はロンドンのホークスムーア(Hawksmoor)の客たち。...
The Sportsman at sunset
ニックのレストラン巡り ニックはレストラン評論家に対してよく向けられる批判を否定し、かつてのお気に入りの店を再訪する。...
London Shell Co trio
ニックのレストラン巡り ロンドン北部での魅力的な組み合わせがニックを魅了した。その背後にいる3人組もニックを楽しませてくれたようだ。写真上、左から右へ、スチュアート...
Vietnamese pho at Med
ニックのレストラン巡り ニックが、イギリス人には欠けているがフランス人が豊富に持っているものについて語る。それはフランス料理のことではない。 今週は、BBCの『ザ...
La Campana in Seville
ニックのレストラン巡り スペイン南部のこの魅力的な街を訪れるべき、さらに3つの理由。 1885年にセビリアで初めて扉を開いたコンフィテリア・ラ・カンパーナ...
Las Teresas with hams
ニックのレストラン巡り 雰囲気があり手頃な価格のもてなしを求めて、スペインの最南端へ向かおう。写真上は旧市街のバル・ラス・テレサス(Bar Las Teresas)...
Lilibet's raw fish bar
ニックのレストラン巡り 土曜日のランチには何か特別なものがある。メイフェアの最新オープン店で楽しんだランチの物語。とても豪華だ! 40年以上にわたって...
Sylt with beach and Strandkörbe
ニックのレストラン巡り 年次美食の喜びのまとめ。上の写真は、2025年7月にニックに過度な喜びを提供したドイツのジルト島である。 毎年この時期になると...
Poon's dining room in Somerset House
ニックのレストラン巡り 娘が両親の愛されていた中華レストランの思い出を蘇らせる。 プーン(Poon)という姓は...
Alta keg dispense
ニックのレストラン巡り ロンドン中心部で最も賑やかなファストフード街の一角にオープンした新レストランは、スペインの強い影響を受けている。 ロンドンのウエスト...
Skye Gyngell
無料で読める記事 ニックが、あまりにも早く失われたイギリス料理界の2人の注目すべき力について追悼する。写真上はスカイ・ギンゲル。 オスカー...
Opus One winery
ニックのレストラン巡り 過去25年間におけるレストランの進化を検証するこの2回目にして最終回では、ニックがメニューとワインリストについて考察する。...
Gramercy Tavern exterior
ニックのレストラン巡り JancisRobinson.comの25年間で、ワインの販売と消費にとって重要なホスピタリティ業界に何が起こったのだろうか...
Grahams 80-yr-old port and jr-wine-news-in-5-min logo
5分でわかるワインニュース さらに、EUワイン部門の規則更新提案と、トウニー・ポートの新しい(ような)カテゴリーについての最新情報もお届けする。 まず、11月16日(日...
Enclos exterior in Sonoma
ニックのレストラン巡り ミシュラン二つ星の新しいレストランと、ソノマの広場の向かい側にあるもっとリラックスした店。ニックはどちらも気に入った。 アンクロ...
Tour d'Argent wine list
無料で読める記事 ジャンシスが5キロのワインリストと格闘し、それを供給するセラーを見学する。この食事の背景については 改装されたツール・ダルジャン...
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