潮の流れが変わり、フランス北西部の端にワインが戻ってきたと、パリ在住のジャーナリスト、クリス・ハワード (Chris Howard) は語る。これは2部構成シリーズの第1部で、ブルターニュについて扱う第2部は近日公開予定だ。写真上は、ノルマンディーにおけるワインの夜明け──レ・ザンドリ (Les Andelys) 上方にあるエリック・ドレ (Eric Doré) の植樹から5カ月のブドウの樹。撮影はマキシム・ガゾー (Maxime Gazeau)。
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私はよく、キッチンの壁に貼ったフランスのワイン地図を眺めている。有名で色分けされた産地よりも、私の目は北部の白いキャンバスに向かう。イングランド、スカンジナビア、その他これまでブドウ栽培には冷涼すぎた産地が着実に台頭する中...
February is the month of love and wine. From Valentine’s Day (14th) to Global Drink Wine Day (21st), it’s the perfect time to gift wine knowledge to the people who matter most.
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