潮の流れが変わり、フランス北西部の端にワインが戻ってきたと、パリ在住のジャーナリスト、クリス・ハワード (Chris Howard) は語る。これは2部構成シリーズの第1部で、ブルターニュについて扱う第2部は近日公開予定だ。写真上は、ノルマンディーにおけるワインの夜明け──レ・ザンドリ (Les Andelys) 上方にあるエリック・ドレ (Eric Doré) の植樹から5カ月のブドウの樹。撮影はマキシム・ガゾー (Maxime Gazeau)。
この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。
私はよく、キッチンの壁に貼ったフランスのワイン地図を眺めている。有名で色分けされた産地よりも、私の目は北部の白いキャンバスに向かう。イングランド、スカンジナビア、その他これまでブドウ栽培には冷涼すぎた産地が着実に台頭する中...
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