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先週発表されたワイン・オーストラリアの2026年全国ヴィンテージ・レポートは、オーストラリアの現状を厳しく描き出している。収穫量は127万トンで、2000年以降最小の圧搾量となった。主要なブドウ品種はすべて前年から大幅に減少しており、最も劇的だったのはシラーズで39%減、カベルネ・ソーヴィニヨン(Cabernet Sauvignon)は27%減だった。(例外はシャルドネ(Chardonnay)の圧搾量で、2025年と同じだったため、容量ベースでオーストラリアのナンバーワン品種となった。シャルドネの運命については後ほど触れる。)
レポートが指摘するように...
