ヴォルカニック・ワイン・アワード | The Jancis Robinson Story (ポッドキャスト)

2015 Pfalz Sauvignon Blancs

2017年1月27日 金曜日 • 2 分で読めます
Image

From £6.98, €7.85, 19.50 Swiss francs 

Find the Bauer Sauvignon

Find the Kalkstein Sauvignon

Find the Wageck Sauvignon

Yesterday, in Sauvignon Blancs from … Germany, I wrote about this rather unusual combination of varietal (yes, varietal this time rather than variety) and provenance. As I said, I recently had a chance to taste six examples – three from the Pfalz shown here and three different vintages of Aldinger's from Württemberg – and was impressed by all of them for various reasons. Julia also recently tasted and approved of several German Sauvignons. 

The cheapest of my three Pfalz Sauvignons is the one in the middle of the picture. Reh Kendermann have conjured the very accomplished, if obviously highly technical, Kalkstein Sauvignon Blanc 2015 Pfalz as an answer to a Marlborough Sauvignon, and in the UK is only £6.98 at Asda supermarkets, apparently – so rather cheaper than most New Zealand wines.

Alexander and Martin Bauer’s Sauvignon Blanc has real individual character, both in the bottle and on the eye-catching label below. I’m guessing the Bauers speak English pretty well. The sheet accompanying the bottle suggests ‘Victuals: red mullet or mussels, fresh seafood generally, or a cheeky aperitif’.

Very popular with German consumers, this screwcapped 12.5% wine has, according to the analysis, 8.5 g/l residual sugar but you certainly don’t taste it – mainly thanks to its total acidity of 7.5 g/l. It has a bone-dry finish and lots of zesty green fruit on the way there with great crystalline structure. Mind you, I don’t think there is any point in ageing it. I gave it 16.5 out of 20 and suggested drinking it this year. Although on the nose there’s a hint of that slightly sweaty aromatic spectrum one can find in some Sauvignons, this wine is very much its own clean, fresh, confident style – neither New Zealand nor Loire. It certainly isn’t for everyone but it does prove that German wine is evolving and that many preconceptions about it are wrong.

According to wine-searcher.com, the Bauer wine is available from many retailers in Germany, Luxembourg, the Netherlands and Switzerland. It is imported into the UK by Red Squirrel Wine, who have reduced it from £16.50 to £13.50 a bottle. Red Squirrel say they specialise in the 'rare and unusual'. This wine is certainly that.

And my third example is also £13.50 in the UK, in this case at Oddbins. Wageck, Tertiär Sauvignon Blanc trocken 2015 Pfalz comes in a burgundy bottle and is the most delicate of the trio with some herbal overlay. Bone dry with a hint of something mineral and impressive persistence, it's more Sancerre than Marlborough and, again, for wine drinkers not familiar with the current German wine scene, would probably be quite a revelation. This 12% wine is a Sauvignon Blanc for drinking with food whereas the other two would make unusual aperitifs. All three of these wines are best drunk sooner rather than later.

Find the Kalkstein Sauvignon

Find the Bauer Sauvignon

Find the Wageck Sauvignon

この記事は有料会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。
スタンダード会員
$135
/year
年間購読
ワイン愛好家向け
  • 288,859件のワインレビュー および 15,877本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
プレミアム会員
$249
/year
 
本格的な愛好家向け
  • 288,859件のワインレビュー および 15,877本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
  • 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
プロフェッショナル
$299
/year
ワイン業界関係者(個人)向け 
  • 288,859件のワインレビュー および 15,877本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
  • 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
  • 最大25件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
ビジネスプラン
$399
/year
法人購読
  • 288,859件のワインレビュー および 15,877本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
  • 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
  • 最大250件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
Visa logo Mastercard logo American Express logo Logo for more payment options
で購入
ニュースレター登録

編集部から、最新のワインニュースやトレンドを毎週メールでお届けします。

プライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます。

More 今週のワイン

A bottle of Bonny Doon Le Cigare Blanc also showing its screwcap top, featuring an alien face
今週のワイン この男を知る必要がある 。 23.95ドルまたは21ポンドから(2023ヴィンテージ)。 ボニー・ドゥーンについて言及すると...
The Chase vineyard of Ministry of Clouds
今週のワイン 完璧に普通な、特別なワイン。19.60ユーロ、28.33ポンド、19.99ドル(米国輸入業者K&Lワインズから直接購入)から。...
Novus winery at night
今週のワイン ホリデーシーズンの食べ過ぎ飲み過ぎに対する完璧な解毒剤となる、新鮮な空気のような一本。アメリカではナシアコス・マンティニア(Nasiakos...
Albert Canela and Mariona Vendrell of Succes Vinicola.jpg
今週のワイン 冬を温めてくれるロゼ、 £17.30、$19.99から。写真上はサクセス・ビニコラのアルベルト・カネラ (Albert Canela)...

More from JancisRobinson.com

Aerial view of various Asian ingredients
現地詳報 Part five of an eight-part series on how to pair wine with Asian flavours, adapted from Richard’s book. Click here...
Vineyards of Domaine Vaccelli on Corsica
現地詳報 Once on the fringes, Corsica has emerged as one of France’s most compelling wine regions. Paris-based writer Yasha Lysenko explores...
Les Halles de Narbonne
テイスティング記事 しばしば過小評価されがちなこの産地の眩しいほどの多様性を示す99本のワイン。 パート1は昨日掲載された。 ラングドック白ワイン –...
September sunset Domaine de Montrose
テイスティング記事 タムはそう考えており、それを証明する赤ワインの推薦が200本近くある。2部構成のレビューの第1部。 ラングドック白ワイン – 未来への展望と...
Vietnamese pho at Med
ニックのレストラン巡り ニックが、イギリス人には欠けているがフランス人が豊富に持っているものについて語る。それはフランス料理のことではない。 今週は、BBCの『ザ...
Australian wine tanks and grapevines
無料で読める記事 この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) 世界は不要なワインであふれ返っている...
South Africa fires in the Overberg sent by Malu Lambert and wine-news-5 logo
5分でわかるワインニュース フランスの有機栽培における銅含有殺菌剤禁止措置の最新情報も含む。上の写真は南アフリカのオーヴァーバーグ(Overberg)の火災で、マル...
Wild sage in the rocky soils of Cabardès
テイスティング記事 ラングドックのブドウ栽培の要を探る。 ラングドックの白ワイン – 未来への展望も参照のこと。 「ついてきて!」私は彼の後を追い、枝をかわし...
JancisRobinson.comニュースレター
最新のワインニュースやトレンドを毎週メールでお届けします。
JancisRobinson.comでは、ニュースレターを無料配信しています。ワインに関する最新情報をいち早くお届けします。
なお、ご登録いただいた個人情報は、ニュースレターの配信以外の目的で利用したり、第三者に提供したりすることはありません。プライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます.