今年の重要な4年熟成ボルドーのブラインド・テイスティングに関する3つのレポートの第1弾。ボルドー2022年 – ガイドでこのヴィンテージについて我々が発表したすべての記事を参照のこと。上の写真は、マコネ地区にあるギュファンの拠点で撮影されたトム・パーカーMW、ジャン＝マリー・ギュファン、スティーブン・ブロウェット（左から右へ）。
この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。
これは1月の恒例行事だ。ブルゴーニュ・ウィークの翌週、主に高級ボルドーを専門とするワイン商ら約20名が、ワンズワースのテムズ川沿いにあるファー・ヴィンターズのオフィスに集まる。4年前のヴィンテージの発達具合を把握し、もちろん最良と最悪の例を特定するため、無数の赤と白のボルドーをブラインドでテイスティングするのだ。
昨年の「サウスウォルド・オン・テムズ」...
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