The day after the Dom Pérignon extravaganza described yesterday, I was back at 67 Pall Mall hosting a blind comparison of English sparkling wine and champagne held for the members of this wine-minded club plus a few wine professionals. Founder Grant Ashton had held a similar exercise last year attended by Tam, but it was not a huge success. The service and scoring, involving manual addition by Master Sommelier Ronan Sayburn, were less than perfect, and the inclusion of a flight of still wines...
England v Champagne – a re-run
2018年12月14日 金曜日
• 7 分で読めます
Another blind comparison between the best of English wine and, this time, the best of Champagne.
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