Cabernet Sauvignon
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現地詳報
Matching wine with Asian food, part 7 – vegetal
Part seven of an eight-part series on how to pair wine with Asian flavours, adapted from Richard’s book. Click here for all the articles in this series so far published...
リチャード・ヘミング MW
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特集・連載
テイスティング記事
This cool-climate Australian region is finally living up to its early promise. Winegrowers Patrick Sullivan and Megan McLaren are pictured...
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Some wine really does get better with age, and not all of it is expensive. A slightly shorter version of...
今週のワイン
There’s nothing commercial about this old-vine, organically farmed Cabernet from a family-run winery except perhaps its price. From £15, $19.99...
テイスティング記事
A hotspot for Cabernet Sauvignon and Shiraz in South Australia just keeps getting hotter.
For Sue Bell, there has never...
テイスティング記事
A hot tip on an up-and-coming Napa winery plus a host of new releases worth seeking out. Above, Sam and...
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The secret is out on these hidden gems, some of the best California Cabernet on the market today. See Santa...
テイスティング記事
Some of the best Napa Cabs this writer has ever tasted despite the challenging vintage. Harlan, whose vineyards are pictured...
テイスティング記事
The secret is out on these hidden gems, some of the best California Cabernet on the market today. Thanks to...
テイスティング記事
Cabernet Sauvignon takes precedence in this challenging vintage. Above, just-harvested bunches of Cabernet being sorted in the Château Lafite vineyard...
テイスティング記事
A vertical tasting of this very popular Pauillac estate. Above, from left to right: Nicolas Labenne, Jean-Charles Cazes and Daniel...
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A companion piece to Julia's rave about Australia's current way with Shiraz in September. A slightly shorter version of this...
テイスティング記事
London wine professionals were recently treated to a showcase of more than 50 of Australia's top current Cabernets, many of...
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Both AXA and the Cathiards of Château Smith Haut Lafitte showed off their Napa Valley wines recently – one with...
テイスティング記事
Sonoma's Alexander Valley AVA is producing wines every bit as good as Napa's these days. Even in a theoretical future...
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Cabernet Sauvignon might be king in this vintage – and James finds the sweet spot. Above, the flags are out...
テイスティング記事
Napa Valley’s 2021 Cabernet Sauvignons are balm after the fire-scarred vintage of 2020. See also part 1 of this report...
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