- Waipara is a fast-growing but still pretty sleepy little wine region near Christchurch in the South Island of New Zealand with thousands more sheep than Pinots (and such exciting wine producers as Bell Hill, Mountford, Pegasus Bay and Danny Schuster. Now comes news that the French hotel group, Accor, the biggest hotel group in the world (Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis…), is planning to build a snazzy ‘wine village and day spa’ as part of their Grand Mercure Collection to be launched early in 2009. The intention is that it will become one of the country’s leading holiday resorts with 132 rooms. This NZ$60 million investment by Latitude Group, one of New Zealand’s leading property investment companies, is schedule to open early in 2009 in Hurunui, north of Christchurch. The Waipara Wine Village & Day Spa will offer a the now rather commonplace Vinotherapy (see Ch Smith Haut Lafitte and their Sources de Caudalie in Bordeaux), a restorative health and beauty therapy using grape and vine based products, designed to firm skin and slow the aging process – as evinced by how incredibly youthful all of us wine professionals look.
- If you thought that New Zealand Sauvignons were a mite powerful – hold on to your seat and taste buds. At Auckland University they have recently isolated a yeast strain capable of producing Sauvignons that are five times as intense as the ones currently producer. Kerpow!
-
Harpers wine trade weekly furthermore reports that Damian Martin who sits on the board of the Marlborough Wine Research Centre of Auckland University reckons that Britain’s professional wine buyers are denying the British wine drinking public access to the wide range of styles of Marlborough Sauvignon Blanc available by so rigidly sticking to the grassy aromatic style when in fact, he claims, consumers might well prefer riper, richer styles. Tim How, md of Majestic Wine Warehouses, robustly refutes this, maintaining that it’s the grassy style that all his buyers (and by implication his customers) want.
News and opinion from New Zealand
2007年6月13日 水曜日
• 1 分で読めます
購読プラン
スタンダード会員
$135
/year
ワイン愛好家向け
- 290,748件のワインレビュー および 15,955本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
プレミアム会員
$249
/year
本格的な愛好家向け
- 290,748件のワインレビュー および 15,955本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
プロフェッショナル
$299
/year
ワイン業界関係者(個人)向け
- 290,748件のワインレビュー および 15,955本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
- 最大25件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
ビジネスプラン
$399
/year
法人購読
- 290,748件のワインレビュー および 15,955本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
- 最大250件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
More 無料で読める記事
無料で読める記事
世界中のワインを抱えすぎたコレクターたちが戦略を語る。この記事のショート・バージョンは『フィナンシャル・タイムズ』にも掲載されている。...
無料で読める記事
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) 個性と独自性、そして真の意義を求めるなら...
無料で読める記事
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) 10 年を経た2016年ヴィンテージの概要について。...
無料で読める記事
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) フェランとジャンシスによる...
More from JancisRobinson.com
テイスティング記事
エセックス州の陽光あふれるクラウチ・ヴァレーが、海峡を越えてブルゴーニュの造り手たちをイングランドでのワイン造りへと誘っている。 『タイムズ...
テイスティング記事
リオハの現代史を決定的に形作ったワイナリーの一つを訪問。写真上はコンティーノの醸造家ホルヘ・ナバスクエス (Jorge Navascués)...
ニックのレストラン巡り
戦火に見舞われたこの国を、ロンドンの人々は皿の上で、そしてスクープで味わうことができるとニックは指摘する。...
5分でわかるワインニュース
さらに、オーストラリアで鉱業関連企業がブドウ畑を購入していることや、シャンパーニュのCO 2排出目標の引き上げについても報告する。上の写真で...
テイスティング記事
ポルトガル南部で粘土から造られるワインを祝う。 1,900人のワイン愛好家が間違っているはずはない。昨年11月...
今週のワイン
安くはないが、このオーガニック・バイオダイナミック・シャンパーニュの快楽的な風味と質感の洪水を考えれば、良い買い物だ。 57ドル、61...
テイスティング記事
124本のワインをレビューし、オーストラリア南西端の奥地に埋もれた様々な宝石を発見した。 グレート・サザンを訪ねても参照のこと。...