节日红酒 2023

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黑皮诺 (Pinot Noir) 非常适合节日大餐，特别是搭配甜味配菜的火鸡，因此下面有十二款不同黑皮诺的建议，包括五款价格不过高的红勃艮第。但我也忍不住推荐七款来自当前超值热点波尔多的葡萄酒。按箱购买可大幅降低单瓶价格。葡萄酒按每毫升价格升序排列。

库勒尔·达基坦 (Couleurs d'Aquitaine)，埃格利斯圣雅克 NV 贝尔热拉克 (Église St-Jacques NV Bergerac) 13%
贝尔热拉克种植者不得不如此便宜地出售他们的波尔多风格葡萄酒，这令人遗憾。
£7 特易购 (Tesco)

莫兰德 (Morandé)，珍藏一对一帕伊斯 2021 毛莱 (Reserva One to One País 2021 Maule) 13.5%
这个长期被贬低的葡萄品种（在加利福尼亚称为米申 (Mission)）的一个非常有吸引力的代表。稍微冰镇后作为开胃酒饮用。
£8.99 马杰斯蒂克 (Majestic)

克莱恩·扎尔泽 (Kleine Zalze)，珍藏设拉子 2021 西开普 (Reserve Shiraz 2021 Western Cape) 14%
浓郁但不张扬。优质的商业酒款。
£9.50 特易购 (Tesco)

皮萨诺 (Pisano)，普罗格雷索丹娜珍藏 2022 卡内洛内斯 (Progreso Tannat Reserve 2022 Canelones) 13.5%
有一些清新感和海洋影响。马第宏 (Madiran) 葡萄品种在乌拉圭似乎非常适应，就像马尔贝克 (Malbec) 在阿根廷一样。
£9.95 葡萄酒协会 (The Wine Society)

沃尔韦尔 (Volver)，塔里马慕合怀特 2022 阿利坎特 (Tarima Monastrell 2022 Alicante) 14%
老慕合怀特 (Mourvèdre) 灌木藤产出这款超值的西班牙版邦多尔 (Bandol)。甜美的口感入口和尾韵有一些紧致感。
£9.99 马杰斯蒂克 (Majestic)

J·纳瓦斯库埃斯 (J Navascués)，库蒂奥歌海娜/佳丽酿 2020 卡里涅纳 (Cutio Garnacha/Cariñena 2020 Cariñena) 14.5%
主要是歌海娜 (Grenache) 与佳丽酿 (Carignan) 的混酿，来自一位明星酿酒师。充满愉悦感，尾韵有良好的清新度。
£10.95 葡萄酒协会 (The Wine Society)

卡拉维塔基斯 (Karavitakis)，康普索斯利亚蒂科 2022 (Kompsos Liatiko 2022) 希腊 13%
利亚蒂科 (Liatiko) 是一个优秀的克里特岛葡萄品种，尼科斯·卡拉维塔基斯 (Nikos Karavitakis) 用它酿造出了纯粹的愉悦。
£10.95 葡萄酒协会 (The Wine Society)

圣塔·韦内雷 (Santa Venere)，经典优级 2021 奇罗 (Classico Superiore 2021 Cirò) 13.5%
来自卡拉布里亚加利奥波 (Gaglioppo) 葡萄藤的一款芳香老牌佳酿，我有种不祥的预感，他们不知道其他地方的价格都在上涨。
£10.95 葡萄酒协会 (The Wine Society)

雷达 (Leyda)，珍藏黑皮诺 2020 圣安东尼奥 (Reserva Pinot Noir 2020 San Antonio) 13.5%
注意不要将这款智利酒侍酒温度过高，但有很多值得享受的地方，无论是否搭配食物。
£11 特易购 (Tesco)

佩拉图酒庄 (Ch Pey La Tour)，珍藏 2019 波尔多优级 (Reserve 2019 Bordeaux Supérieur) 14.5%
我很想看到这款酒与十倍价格的纳帕赤霞珠 (Napa Cab) 并列品尝。这款酒似乎倾注了一切心血，虽然可能不适合古典主义者，但物超所值。
£11.95 葡萄酒协会 (The Wine Society)

霍华德公园 (Howard Park)，米亚穆普赤霞珠 2021 玛格丽特河 (Miamup Cabernet Sauvignon 2021 Margaret River) 14%
浓郁的玛格丽特河赤霞珠香气——黑醋栗浸泡在盐溶液中——听起来比实际更好。对于世界上伟大的赤霞珠产区之一的追随者来说，这是极好的价格。
£12 特易购 (Tesco)

科伊莱 (Koyle)，海岸黑皮诺 2022 科尔查瓜海岸 (Costa Pinot Noir 2022 Colchagua Costa) 13%
不复杂但有一些结构，这款优质智利黑皮诺有着令人开胃的太平洋影响。
£13.50 葡萄酒协会 (The Wine Society)

塞西莉亚·贝雷塔 (Cecilia Beretta)，索拉伊 2021 IGT 威尼托 (Soraie 2021 IGT Veneto) 14%
苦甜的干樱桃风味。不像干阿玛罗尼 (Amarone)。
£13.80 科尼与巴罗 (Corney & Barrow)

斯库拉斯 (Skouras)，圣乔治阿吉奥吉蒂科 2021 尼米亚 (St George Agiorgitiko 2021 Nemea) 13.5%
圆润而精致。应该能引起那些不太熟悉希腊葡萄酒的人的共鸣。
£13.95 葡萄酒协会 (The Wine Society)

卡法乔别墅 2020 基安帝经典 (Villa Cafaggio 2020 Chianti Classico) 13.5%
有机、经典、成熟桑娇维塞 (Sangiovese) 的精美实用大瓶装，能为任何餐桌增光。它有张力、酸度和一些令人愉悦的农业气息。带我去托斯卡纳葡萄藤遮荫的露台吧……
£28.99 每大瓶（从 £32.99 降价至 1 月 1 日）维特罗斯 (Waitrose)

博雷加德·杜卡斯酒庄 2019 格拉夫 (Ch Beauregard Ducasse 2019 Graves) 13.5%
纯净、活泼的格拉夫，带有轻微的石质特征。远非重磅炸弹但不瘦弱。就这个价格而言，持久性令人钦佩。
£14.50 石头、葡萄藤与阳光 (Stone, Vine & Sun)

鲁博酒庄 (Ch Roubaud)，鲁博之乐 2022 尼姆海岸 (Le Plaisir de Roubaud 2022 Costières de Nîmes) 14%
丰富的香气，优质单宁充足。实际上这款南罗纳河谷混酿还有点太年轻，但明年应该会提供很好的饮用体验。
£14.85 雅普兄弟 (Yapp Bros)

卡斯特洛·拉·莱恰 2020 基安帝经典 (Castello La Leccia 2020 Chianti Classico) 14%
有机。如此纯净芳香！精致且几乎像波尔多红酒，但带有优质桑娇维塞的酸度。
£14.95 葡萄酒协会 (The Wine Society)

瓦塞·菲利克斯 (Vasse Felix)，菲利乌斯赤霞珠/美乐 2021 玛格丽特河 (Filius Cabernet/Merlot 2021 Margaret River) 14%
真正不错的提升感和易饮性。酿酒师弗吉尼亚·威尔科克 (Virginia Willcock) 的魔法粉末在这里很明显。平衡极佳。
£14.99 马杰斯蒂克 (Majestic)

韦恩斯 (Wynns)，庄园设拉子 2021 库纳瓦拉 (Estate Shiraz 2021 Coonawarra) 14.6%
浓郁的香气和天鹅绒般的质地，这是酿酒师苏·霍德 (Sue Hodder) 的标志。加上一点西拉 (Syrah) 的风味。真的相当精致。
£14.99 马杰斯蒂克 (Majestic)

马尔基奥里与巴罗马尔贝克 2022 门多萨 (Marchiori & Barraud Malbec 2022 Mendoza) 14.5%
苦甜且完全不像大多数阿根廷马尔贝克。这款酒有提升感和透明度。令人兴奋！
£15.25 科尼与巴罗 (Corney & Barrow)

拉·朗西埃尔 (La Roncière)，伊达韦庄园美乐 2018 利坎滕 (Idahue Estate Merlot 2018 Licantén) 14%
另一款来自智利海岸的优质葡萄酒，这次有相当的成熟度。真正的超值之选。这款最近每周之酒的兄弟酒款。
£15.50 科尼与巴罗 (Corney & Barrow)

老磨坊酒庄 (Ch Les Vieux Moulins)，皮鲁埃特 2020 布拉伊海岸 (Pirouette 2020 Côtes de Blaye) 13.5%
价格低得离谱。酿造精良，有真正的活力和和谐感。我认识的许多葡萄酒饮用者都会更喜欢这款，而不是更甜、更成熟、更浓郁的葡萄酒。
£15.95 利与桑德曼 (Lea & Sandeman)

劳兰酒庄 2019 弗朗克波尔多海岸 (Ch Laulan 2019 Francs Côtes de Bordeaux) 13.5%
再生农业种植的葡萄藤，果实在混凝土、陶土和旧的 400 升橡木桶中陈酿。就这个价格而言，是一款相当美丽的波尔多混酿。
£15.99 MJ 酒窖 (M J Wine Cellars)

卢姆 (Loom)，长纱黑皮诺 2021 阿德莱德山 (Long Yarn Pinot Noir 2021 Adelaide Hills) 13.5%
与许多黑皮诺不同，这款是咸鲜的而不是甜美的。不搭配食物饮用的有吸引力的红酒。
£15.99 维珍葡萄酒 (Virgin Wines)

拉·巴斯蒂德圣文森特 (La Bastide St-Vincent)，帕凡 2021 瓦凯拉斯 (Pavane 2021 Vacqueyras) 14%
真正真诚、丰富、手工的南罗纳河谷葡萄酒，一切都恰到好处。
£16 贝里兄弟与拉德 (Berry Bros & Rudd)

温杜拉加 (Undurraga)，TH 珍品歌海娜/佳丽酿/慕合怀特 2020 毛莱 (TH Rarities Garnacha/Cariñena/Monastrell 2020 Maule) 14.5%
这款智利南部发现的葡萄酒可以与帕索罗布尔斯 (Paso Robles) 最好的罗纳河谷混酿相媲美。有开头、中段和结尾的葡萄酒。
£16.50 葡萄酒协会 (The Wine Society)

拉丰酒庄 2018 利斯特拉克 (Ch Lafon 2018 Listrac) 14%
平衡良好的中级酒庄。对于经典波尔多红酒爱好者来说是个好选择。刚开始变得易饮，但没有老化迹象。
£16.50 科尼与巴罗 (Corney & Barrow)

博里·拉·维塔雷勒 (Borie la Vitarèle)，蝉鸣特酿 2022 IGP 埃罗省 (La Cuvée des Cigales 2022 IGP Pays d'Hérault) 13%
富有表现力和趣味的歌海娜/西拉混酿。明显受风土驱动。骨干的收尾但一点也不厚重。他们的"易饮葡萄酒"，但非常好。
£16.95 利与桑德曼 (Lea & Sandeman)

拉皮斯·卢娜仙粉黛 2021 北海岸，加利福尼亚 (Lapis Luna Zinfandel 2021 North Coast, California) 14.9%
酒标上有可爱的历史雕刻。由前邦尼杜恩 (Bonny Doon) 酿酒师妮可·沃尔什 (Nicole Walsh) 用门多西诺保利牧场 (Pauli Ranch in Mendocino) 的葡萄酿造。这款酒配咸香肠或萨拉米肠会很棒。出人意料地清爽。
£16.99 马杰斯蒂克 (Majestic)

托洛尼奥山脉 2020 里奥哈 (Sierra de Toloño 2020 Rioja) 13.5%
尖锐且以良好的方式非常现代——接近自然酒。真正活泼的葡萄酒，可能会颠覆一些对里奥哈的成见。有趣且透明。
£17.95 利与桑德曼 (Lea & Sandeman)

弗雷泽·加洛普 (Fraser Gallop)，赤霞珠/美乐 2020 玛格丽特河 (Margaret River) 13.5%
经典的赤霞珠，开胃且不过度，也不太甜。开胃且有点像吮吸石头。
£18.30 科尼与巴罗 (Corney & Barrow)

恩里克·福斯特 (Enrique Foster)，阿尔特佩斯庄园马尔贝克 2015 乌科谷 (Finca Los Altepes Malbec 2015 Uco Valley) 14%
完全成熟的阿根廷马尔贝克的好价格。香气上有烘烤、有趣的果味——非常顺滑。
£18.50 私人酒窖 (Private Cellar)

精准 (Precision)，原型仙粉黛 2020 洛迪 (Prototype Zinfandel 2020 Lodi) 14.5%
精美的酒标，上面有 1950 年代的汽车。丰富的果味但不肥腻。制作精良、开胃的老加利福尼亚标志性葡萄品种典范。
£18.95 巴里克精品酒 (Barrique Fine Wines)，£18.99 9 榆树酒 (9 Elms Wines)，£19 萨尔斯伯里酒店 (Salusbury Winestore)

马蒂亚斯·莫尔科斯克里奥拉奇卡 2022 门多萨 (Matias Morcos Criolla Chica 2022 Mendoza) 12.5%
这款阿根廷版帕伊斯/米申葡萄有浓郁的草莓香气。柔软的单宁和大量果味与清新感。要喝，不要存放。
£19.50 斯特劳德酒业公司 (Stroud Wine Company)

蒙泰吉永酒庄 2019 蒙塔涅圣埃米利永 (Ch Montaiguillon 2019 Montagne St-Émilion) 14.5%
老式酒标。略微质朴但甜美成熟。许多圣埃米利永爱好者会喜欢这款！
£18.95 坦纳斯酒商 (Tanners Wine Merchants)

诺伊多夫 (Neudorf)，汤姆地块穆特雷黑皮诺 2020 尼尔森 (Tom's Block Moutere Pinot Noir 2020 Nelson) 13.5%
漂亮、讨人喜欢的果味。来自新西兰南岛西北部的一款取悦所有人、搭配火鸡的葡萄酒。
£20.50 葡萄酒协会 (The Wine Society)

夸尔佐领地 (Dominio del Cuarzo)，人民之酒瓜里利韦神索 2021 伊塔塔 (Vino de Pueblo Guarilihue Cinsault 2021 Itata) (13.5%)
智利菲利佩·拉米雷斯 (Filipe Ramirez) 的个人项目，他曾在俄勒冈著名的玫瑰与箭 (Rose & Arrow) 酿酒。大量的力量感和石质感以及覆盆子果味。真正令人兴奋的葡萄酒。只有伊塔塔能提供这样的酒。
£21.95 文·科格尼托 (Vin Cognito)

约斯滕贝格 (Joostenberg)，贝克马特 2019 帕尔 (Bakermat 2019 Paarl) 13%
南非赤霞珠、西拉、美乐和国产杜丽佳 (Touriga Nacional) 的混酿，既有结构又有魅力。轻松、精致的果味。
£22.05 科尼与巴罗 (Corney & Barrow)，£24.99 搁置酒 (Shelved Wine)

乔伊·滕斯利 (Joey Tensley)，基础赤霞珠 2020 中央海岸 (Fundamental Cabernet Sauvignon 2020 Central Coast) 14.5%
英国市场上的新名字，提供超值选择。他在贝里的所有葡萄酒都值得尝试。除了黑皮诺。
£23 贝里兄弟与拉德 (Berry Bros & Rudd)

安托万·格拉约与劳尔·佩雷斯 (Antoine Graillot & Raúl Pérez)，恩西纳斯 2020 比埃尔索 (Encinas 2020 Bierzo) 13.5%
香气上有大量石质感——非常独特！精致的单宁和巨大的矿物质感，但不缺乏诱人的果味。
£23.95 雅普兄弟 (Yapp Bros)

阿斯利纳赤霞珠 2020 斯泰伦博斯 (Aslina Cabernet Sauvignon 2020 Stellenbosch) 14.5%
相当精美和经典，成熟但不过度的风格。
£23.99 MJ 酒窖 (M J Wine Cellars)，£25 必须与酒渣 (Must & Lees)

空白瓶 (BLANKbottle)，万事通 2022 西开普 (Master of None 2022 Western Cape) 13.5%
八个葡萄品种的大杂烩，其中五个通常用来酿造白葡萄酒，结果是一个令人愉悦的整体，已经很有趣可饮。
£24 斯威格 (Swig)

香颂 2017 夜丘村庄 (Chanson 2017 Côte de Nuits-Villages) 13%
如此实用的法定产区，这个！从不会贵得离谱。种植在热夫雷-香贝丹 (Gevrey-Chambertin) 附近。
£24 葡萄酒协会 (The Wine Society)

蒂米奥普洛斯 (Thymiopoulos)，天地 2021 瑙萨 (Earth and Sky 2021 Naoussa) 13.5%
来自一个完全可靠的希腊北部生产商和他擅长的透明黑喜诺 (Xinomavro) 葡萄。
£24 葡萄酒协会 (The Wine Society)

蒂万酒庄 (Ch Thivin)，七葡萄园 2021 布鲁伊海岸 (Les Sept Vignes 2021 Côte de Brouilly) 13%
这款标志性特级博若莱已经是巨大的享受，但应该在瓶中发展得很好。正是医生开的药方。
£24.50 贝里兄弟与拉德 (Berry Bros & Rudd)

无敌葡萄酒公司 (Companhia de Vinhos Invencível)，无敌，二号 2020 杜罗 (Invincible, Número Dois 2020 Douro) 14%
由丽塔·马尔克斯 (Rita Marques) 与布肯豪茨克洛夫 (Boekenhoutskloof) 的马克·肯特 (Marc Kent) 合作酿造的波特葡萄品种混酿。非常细致且独特。圣诞节前应该可以开启，但仍然年轻。
£24.99 马杰斯蒂克 (Majestic)

韦纳特 (Weinert)，韦纳特酒窖 2011 门多萨 (Cavas de Weinert 2011 Mendoza) 14.5%
已经超过 12 年的阿根廷波尔多混酿。刺鼻、野味，应该会吸引慕萨尔 (Musar) 粉丝。
£25 葡萄酒协会 (The Wine Society)

妈妈非洲黑皮诺 2019 西开普 (Mama Afrika Pinot Noir 2019 Western Cape) 14%
完全不像大多数其他黑皮诺，但这不是批评。它多汁、清新，就像巴塔哥尼亚的查克拉 (Chacra) 一样，建立了不同的黑皮诺风格。
£25.99 MJ 酒窖 (M J Wine Cellars)

莫亚·米克黑皮诺 2021 埃尔金 (Moya Meaker Pinot Noir 2021 Elgin) 13%
来自南非最凉爽的葡萄酒产区之一。如此开胃，以至于我在品尝时忍不住想要吞下去。
£27.50 利与桑德曼 (Lea & Sandeman)

格雷姆与朱莉·博特酒庄 (Dom Graeme & Julie Bott)，首航西拉 2020 IGP 罗丹山丘 (First Flight Syrah 2020 IGP Collines Rhodaniennes) 13%
据说来自罗第丘 (Côte Rôtie) 旁边的地块。非常真实的北罗纳河谷。悠长且令人满意（如果你是罗第丘的粉丝）。
£27.50 利与桑德曼 (Lea & Sandeman)

查克拉 (Chacra)，巴尔达黑皮诺 2021 里奥内格罗 (Barda Pinot Noir 2021 Río Negro) 13.5%
透明的石榴红。香气上相当丰富和野味，但有真正的个性。像舔玄武岩！对黑皮诺经典的有价值补充。
£28.50 利与桑德曼 (Lea & Sandeman)

劳伦斯家族 (Lourens Family)，霍华德·约翰 2022 斯瓦特兰 (Howard John 2022 Swartland) 13%
歌海娜与神索和西拉的混酿，造就了一款精致、愉悦的葡萄酒，展示了今天开普红酒的优秀程度。
£30 斯威格 (Swig)

路易吉·乔丹诺 (Luigi Giordano)，卡万纳 2020 巴巴莱斯科 (Cavanna 2020 Barbaresco) 14%
甜美清新。非常容易喜欢，有大量张力和愉悦感。纯朗格内比奥罗 (Langhe Nebbiolo)。
£33 贝里兄弟与拉德 (Berry Bros & Rudd)

洛佩斯·德·阿罗庄园 (Hacienda López de Haro)，经典特级珍藏 2005 里奥哈 (Classica Gran Reserva 2005 Rioja) 14%
里奥哈现在在三种颜色上都有很多可提供的。这是我在最近一次葡萄酒协会品鉴中评分最高的葡萄酒。如此复杂。吸引人但也值得陈年。
£36 葡萄酒协会 (The Wine Society)

弗雷德里克·马尼安 2019 菲克桑 (Frédéric Magnien 2019 Fixin) 13%
非常好的成熟香气。相当浓郁——一款能够搭配野味的葡萄酒。咸鲜收尾。这个法定产区现在提供公平的价值。
£35.50 雅普兄弟 (Yapp Bros)

菲利帕·帕托与威廉·沃特斯 (Filipa Pato & William Wouters)，我们的石灰岩 2021 拜拉达 (Nossa Calcário 2021 Bairrada) 12.5%
单宁像最奢华抛光的软皮革。除了美妙的质地外，还有真正有趣的风味。不急于饮用这颗来自葡萄牙北部的宝石。
£35.61 莱与惠勒 (Lay & Wheeler)，£46.99 汉德福德 (Handford)

洛拉日 2018 卡斯蒂永波尔多海岸 (L'Aurage 2018 Castillon Côtes de Bordeaux) 15%
来自与特特雷·罗特博夫 (Le Tertre Roteboeuf) 同一酒庄，采用同样旺盛、晚采的风格。丰富且令人满意——只要你不需要你的波尔多红酒过于严肃。比特特雷便宜得多。
£36.15 科尼与巴罗 (Corney & Barrow)

乔尔·雷米酒庄 (Dom Joël Remy)，炉灶 2020 萨维尼-莱-博纳 (Les Fourneaux 2020 Savigny-lès-Beaune) 13%
纯净的红樱桃果味。没有矫饰。干燥且足够清新，品尝起来明显是勃艮第风格。轻微苦味但制作精良且持久。
£36.50 利与桑德曼 (Lea & Sandeman)

德雷兄弟酒庄 (Dom Derey Frères)，香普佩德里 2019 马萨奈 (Les Champs Perdrix 2019 Marsannay) 14%
相当丰富的香气，有真正的结构和中段果味。悠长、精妙，在勃艮第语境下，物有所值。
£42.95 利与桑德曼 (Lea & Sandeman)

乔治·莱莱克索格卢 (Georges Lelektsoglou)，热尔旺老藤 2020 克罗兹-埃米塔日 (Vieilles Vignes de Gervans 2020 Crôzes-Hermitage) 13.5%
浓郁、光泽的果味。更多证据表明克罗兹现在是一个能够提供优质酒的法定产区。香料、甘草和几乎刺鼻的完全成熟果味。
£45 贝里兄弟与拉德 (Berry Bros & Rudd)

本杰明·勒鲁 2017 萨维尼-莱-博纳 (Benjamin Leroux 2017 Savigny-lès-Beaune) 13%
正宗的萨维尼，口感上没有缺陷或粗糙边缘。你不能说它超值，但制作得非常好。持久性令人钦佩。
£45.50 贝里兄弟与拉德 (Berry Bros & Rudd)

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图片由克劳斯·韦德费尔特 (Klaus Vedfelt) 通过盖蒂图片社提供。