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波尔多的一家小写"r"路边餐馆
路边餐馆的乐趣,作者:查理·吉奥根 (Charlie Geoghegan)。照片由杰森·洛 (Jason Lowe) 拍摄。 在波尔多城外的路边有一座老建筑,大约位于城市和葡萄园之间的中间位置。它看起来并不起眼...
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Wines of the week
康斯坦蒂诺·拉莫斯 (Constantino Ramos),朱卡洛雷罗 (Juca Loureiro),绿酒 (Vinho Verde)
一款由前化学家以精确态度和葡萄藤语者灵魂酿造的绿酒 (Vinho Verde) 白葡萄酒。售价 23 美元起,22 英镑起。上图为拉莫斯 (Ramos) 与他自有品牌酿造的第一款酒扎菲拉 (Zafira)...
Julia Harding MW
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突发新闻!老藤登记处 (The Old Vine Registry) 正在打破记录、突破障碍并开辟新天地。现在,老藤登记处标识正式推出。...
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从世界各地挑选 27 款霞多丽 (Chardonnay) "标志性"酒款,呈献给 18 位认证品鉴师……本文的一个版本发表于金融时报 。另见...
Wines of the week
来自奥地利的一款充满石灰气息、活泼清新的白葡萄酒中的夏日梦想,售价 €9.90, £18.37, $19.99 。上图为凯勒贝格...
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绝妙的搭配——有如此多的选择!JR 团队向所有人致以诚挚的感谢。 今年的 葡萄酒写作大赛打破了所有记录,收到了超过 400 份参赛作品...
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根据星级酒单 (Star Wine List) 的评选,这是一份比大多数指南更具权威性的榜单。上图,美食与葡萄酒行家们齐聚阿里尔德酒庄...
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南部并非全是强劲的歌海娜 (Grenache)。本文的一个版本发表于《金融时报》(Financial Times)。 另见...
Wines of the week
一款来自奥地利的神奇起泡酒,售价 €9, £15.50, $16.95 起 。 有人说,这是魔力最强大的时刻……夏至,仙灵在我们中间起舞...
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在聆听最喜爱的专辑或阅读一本好书时，你最想喝哪款葡萄酒？你是否有与 芭比 [Barbie] 、 蒙娜丽莎 [Mona Lisa] 、...
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以下是那些为获得令人垂涎的两个字母而努力的考生所面对的问题,其中包括 我们自己的 萨曼莎·科尔-约翰逊 (Samantha Cole...
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在家园郡精心培育的野性。还有一份不容错过的酒单。 从农场到鱼类到餐桌到煎锅……在声称与大地有着亲密关系的餐厅里有很多花里胡哨的东西...
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詹西斯 (Jancis) 提出一个建议。本文的一个版本也发表在《金融时报》 上。另见 南非之星——白诗南 (Chenin Blanc)...
Wines of the week
一款参考级夏布利 (Chablis)，虽然风格更为成熟，售价从 $39.95, £31.95 起。 受到...
Nick on restaurants
An international institution in the southern Irish countryside. In 2011 I travelled to Ballymaloe House, a 40-minute drive from Cork...
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保琳·维卡德 (Pauline Vicard) 问道，葡萄酒还能证明其文化相关性吗？这个问题的答案，而非经济学，可能会变得至关重要...
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詹西斯 (Jancis) 被翡翠岛的杂交葡萄品种所折服。本文的简化版发表于金融时报 (Financial Times)。爱尔兰时报...
Wines of the week
一款适合夏日的丝滑白葡萄酒，广泛供应，价格仅从 8.99美元，20.90英镑 起。 这是纳帕酒庄松岭 (Pine Ridge) 的隐藏爆款...
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