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罗纳河谷丘 (Côtes du Rhône) 是法国产量第二大的葡萄酒法定产区,仅次于位于著名列级庄园主导的金字塔底部的普通波尔多 (Bordeaux) 法定产区。每年约有 1.3 亿瓶葡萄酒标注为罗纳河谷丘。其中大部分来自法国东南部罗纳河谷南部地区约 25,000 公顷(62,000 英亩)允许使用该法定产区名称的土地。
从最南端的阿维尼翁 (Avignon) 到北部的蒙特利马尔 (Montélimar) 几乎有 85 公里(50 英里), 中间分布着更为显赫的教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape)、吉恭达斯 (Gigondas)、瓦给拉斯 (Vacqueyras) 和凯朗 (Cairanne) 等法定产区。罗纳河谷丘在南部横跨四个截然不同的省份——从南到北依次为:加尔省 (Gard)、沃克吕兹省 (Vaucluse)、德龙省 (Drôme) 和阿尔代什省 (Ardèche)——并延伸至宽阔河流的两岸。难怪每年生产的所有这些罗纳河谷丘葡萄酒瓶在风格上存在如此大的差异。
绝大多数是红葡萄酒,以黑歌海娜 (Grenache Noir) 葡萄为基础——来自产量高、温暖的南部产区的果味炸弹,酒精度高,带有隐约的甜味。这类葡萄酒通常由资金紧张的合作社酒窖酿造,由大型装瓶商销售,在法国超市的促销价格已被发现低于每瓶 2 欧元。
但在罗纳河谷南部的西北部,情况大不相同。阿维尼翁位于相对平坦的土地上,海拔仅约 40 米(130 英尺)。然而,在河流右岸巴尼奥尔-苏尔-塞兹 (Bagnols-sur-Cèze) 和维维耶 (Viviers) 之间的一片区域,一群小型家族酒庄的葡萄园海拔高达 250 米(820 英尺),这对夜晚的凉爽程度产生了巨大影响。
例如,双峰酒庄 (Les Deux Cols) 的西蒙·蒂雷尔 (Simon Tyrrell) 报告说,他们去年直到九月的第一周才开始采摘葡萄,而此时埃斯泰扎尔格酿酒师合作社 (Les Vignerons d'Estézargues)——同样位于加尔省但更靠南——已经完成了收获。他指出,在罗纳河右岸塔夫 (Tave) 支流以南,景观就像罗纳河谷南部典型的灌木丛地带。但在北部则更加崎岖,西部的塞文山脉 (Cévennes) 和北部的阿尔代什山脉 (Les Monts d'Ardèche) 的影响很强。这启发他建议将罗纳河谷丘法定产区划分为与这些省份大致相关的子产区,从北部逆时针列出:阿尔代什、加尔北部、加尔南部、沃克吕兹和德龙,这将有助于消费者理解。
他所称的"西北走廊"地区也森林密布,这是另一个降温因素,尽管这也带来了野猪掠食的威胁。这里葡萄园周围的森林对于促进生物多样性也很重要,当今的酿酒师越来越意识到这一点的重要性,而法国一些最著名的葡萄园,尤其是波尔多的葡萄园,一直缺乏这种生物多样性。
鉴于古老的地质活动,罗纳河左右两岸的土壤存在明显差异也许并不令人惊讶,西北走廊的沙质土壤比石质较多的左岸更多,向西北方向逐渐过渡为粘土。土壤质地当然会对在其上种植的葡萄酒产生相当大的影响。在干旱地区,沙质土壤可能是一个挑战,因为水分通过它排出得很快,但西北走廊比罗纳河谷南部干旱的核心地带雨水充沛得多,所以这不是什么大问题。
我最近品尝了来自罗纳河谷这个不太为人所知的角落的六家独立小规模生产商的精选葡萄酒,对它们的质量印象深刻,而且明显不符合罗纳河谷丘的刻板印象,更加清新、更加透明,显然是手工酿造的。
与更南部和东部一样,歌海娜在红葡萄酒中占主导地位,但在西北走廊的北部,与罗纳河谷葡萄酒产区最北部(罗第丘 (Côte Rôtie) 等)密切相关的西拉 (Syrah) 显然也很繁荣——这与南部最温暖的地区不同。 在我品尝的 17 款葡萄酒中,有五款是白葡萄酒,所占比例远高于整个罗纳河谷丘法定产区生产的 8% 的白葡萄酒,因此表明这是一个更凉爽的葡萄种植环境。
阿兰·加勒蒂 (Alain Gallety) 是这个群体中最北部的生产商,可以说酿造了所有葡萄酒中最精致的,西拉在红葡萄酒中发挥着重要作用。我对全西拉的 La Syrare 2022 印象最深,标注为法国餐酒 (Vin de France),但发现它的价格并不低——不像这些葡萄酒中的大多数。由歌海娜/西拉混酿和玛珊 (Marsanne)/瑚珊 (Roussanne) 混酿分别酿造的红白加勒蒂特酿 (Cuvée Gallety) 葡萄酒,考虑到它们的精致度,性价比很高。伯克利 (Berkeley) 的挑剔的克米特·林奇 (Kermit Lynch) 是加勒蒂在美国的进口商;维纳蒂斯 (Vinatis) 在英国以优惠价格提供加勒蒂葡萄酒。
同样采用有机种植的萨拉丁酒庄 (Domaine Saladin) 由第 22 代姐妹伊丽莎白 (Elisabeth) 和玛丽-洛朗斯·萨拉丁 (Marie-Laurence Saladin) 经营,位于圣马塞尔-达尔代什 (St-Marcel d'Ardèche) 村更南一点的地方。她们的咸鲜风味保罗歌海娜 2023 (Paul Grenache 2023) 已经非常适饮,并通过加入 10% 的清爽、浅色的克莱雷特 (Clairette) 葡萄而变得更加清新,这是我最喜欢的葡萄品种之一,在罗纳河谷南部西北走廊酿造的几款白葡萄酒中占有重要地位。萨拉丁姐妹在她们的网站上自豪地宣称自 1422 年以来一直是当地的"酿酒师和农民",她们还种植谷物和杏仁。非常不幸的是,该酒庄缺少英国进口商,但她们的葡萄酒也由理想葡萄酒与烈酒公司 (Ideal Wine & Spirits) 进口到美国。
圣马塞尔-达尔代什公社似乎是女性葡萄酒人才的温床,因为正是在这里的一个孤立地点,周围环绕着橄榄树、蜂箱和薰衣草, 埃莱娜·蒂邦 (Hélène Thibon) 管理着自 1670 年以来一直属于她家族的利比安庄园 (Mas de Libian)(当然,与萨拉丁家族相比,蒂邦家族算是暴发户)。她完全采用生物动力法,用一匹马专门耕作她最难耕作的地块之一。利比安庄园酒窖维诺姆 2025 白葡萄酒 (Mas de Libian, Cave Vinum 2025) 特别吸引我,其维欧尼 (Viognier)、瑚珊和克莱雷特的富有表现力的混酿令人印象深刻。但 Khayyâm 2024 红葡萄酒混酿也令人印象深刻,显然是用非常温和的手法酿造的,与来自更南部的高酒精度红葡萄酒形成对比。
西蒙·蒂雷尔 (Simon Tyrrell) 从他在爱尔兰葡萄酒进口商廷德尔 (Tindal) 的工作往返于这个地区。他与查尔斯·德兰 (Charles Derain) 有机耕种八公顷沙质老藤,用于他们的双峰酒庄 (Les Deux Cols) 品牌。这些葡萄酒由英国的利亚与桑德曼 (Lea & Sandeman) 销售,我很想将刚装瓶的 La Degève 2024 歌海娜与马德里附近格雷多斯山脉 (Gredos) 的流行西班牙歌海娜 (Garnacha) 进行比较。罗纳河版本似乎更干、更浓郁、更"严肃"。他们还从萨布朗 (Sabran) 南部的一位种植者那里购买一些瑚珊、克莱雷特和神索 (Cinsault) 果实,用于他们的源泉工坊 (Atelier des Sources) 品牌,也可从利亚与桑德曼购买。
我品尝的葡萄酒中的第六家生产商雷梅让酒庄 (Domaine La Réméjeanne) 是最南部的。但这些葡萄酒,美味的忍冬 2025 白葡萄酒混酿 (Chèvrefeuilles 2025) 和令人愉悦的易饮 2023 费加罗红歌海娜 (Figaro),一点也不厚重。
有趣的是,我上次仔细研究葡萄酒世界的这个角落是在几年前,当时在纳帕谷 (Napa Valley) 经营著名的作品一号 (Opus One) 法美合资企业,后来转到 LVMH 旗下的约瑟夫·菲尔普斯酒庄 (Joseph Phelps Vineyards) 的大卫·皮尔森 (David Pearson) 告诉我,他发现参观蒙特利马尔西南部瓦尔维涅尔 (Valvignères) 的葡萄园多么鼓舞人心,以及他曾认真考虑过在那里自己种植葡萄酒。
西北走廊没有超级明星葡萄酒生产商,一直由合作社主导,但其他可能值得研究的包括阿格拉曼特酒庄 (Domaine de l'Agramante) 和杰罗姆·茹雷 (Jérôme Jouret),他的葡萄酒在伦敦莫尔特比街 40 号 (40 Maltby Street) 销售。
更凉爽的罗纳河谷南部葡萄酒
白葡萄酒
雷梅让酒庄忍冬 2025 罗纳河谷丘 (Dom La Réméjeanne, Les Chèvrefeuilles 2025 Côtes du Rhône) 13%
2023 年份售价 11.95 英镑,葡萄酒协会 (The Wine Society)
利比安庄园酒窖维诺姆 2025 法国餐酒 (Mas de Libian, Cave Vinum 2025 Vin de France) 13%
2024 年份售价 16 英镑,葡萄酒协会;23.55 英镑,比利牛斯酒窖 (Les Caves de Pyrène)
A 加勒蒂特酿 2024 维瓦雷丘 (A Gallety, Cuvée Gallety 2024 Côtes du Vivarais) 13.5%
19.86 英镑,维纳蒂斯。2021 年份橡木桶陈酿白葡萄酒售价 22 美元,美国进口商克米特·林奇
源泉工坊光明 2024 罗纳河谷丘 (Atelier des Sources, La Lumière 2024 Côtes du Rhône) 14%
25.95 英镑,利亚与桑德曼(7 月下旬起供应)
红葡萄酒
利比安庄园 Bout d'Z*n 2024 罗纳河谷丘 (Mas de Libian, Bout d'Z*n 2024 Côtes du Rhône) 13%
11.50 英镑,葡萄酒协会;19.60 英镑,比利牛斯酒窖
双峰酒庄 Ô Font 2024 罗纳河谷丘 (Les Deux Cols, Ô Font 2024 Côtes du Rhône) 14%
18.95 英镑,利亚与桑德曼
源泉工坊回归神索 2024 法国餐酒 (Atelier des Sources, Le Retour Cinsault 2024 Vin de France) 12.5%
21.50 英镑,利亚与桑德曼
A 加勒蒂特酿 2022 法国餐酒 (A Gallety, Cuvée Gallety 2022 Vin de France) 13.5%
22.86 英镑,维纳蒂斯。2021 年份售价 36 美元,美国进口商克米特·林奇
利比安庄园 Khayyâm 2024 罗纳河谷丘 (Mas de Libian, Khayyâm 2024 Côtes du Rhône) 13%
19.99 美元,K&L,加利福尼亚。2023 年份售价 24 英镑,比利牛斯酒窖
萨拉丁酒庄保罗 2023 罗纳河谷丘 (Dom Saladin, Paul 2023 Côtes du Rhône) 14%
21.60 欧元,家族酒窖 (Cave de Famille),法国
雷梅让酒庄费加罗 2023 罗纳河谷丘 (Dom La Réméjeanne, Figaro 2023 Côtes du Rhône) 14.5%
23.90 欧元,维诺西莫 (Vinossimo),法国
双峰酒庄 La Degève 2024 法国餐酒 (Les Deux Cols, La Degève 2024 Vin de France) 14%
38.50 英镑,利亚与桑德曼
A 加勒蒂 La Syrare 2022 法国餐酒 (A Gallety, La Syrare 2022 Vin de France) 13.5%
58.11 英镑,维纳蒂斯
品鉴笔记、评分和建议饮用日期请参见罗纳河谷南部的高地。更多国际库存商,请参见wine-searcher.com。
回归基础
罗纳河谷南部的主要法定产区 |
| 罗纳河谷丘 (Côtes du Rhône) 就葡萄酒产量而言是迄今为止最重要的。各个村庄已被确定为生产值得获得罗纳河谷丘村庄 (Côtes du Rhône-Villages) 法定产区的葡萄酒,对它们来说,有一个持续的晋升过程,成为独立的法定产区——利哈克 (Lirac)、吉恭达斯 (Gigondas)、瓦给拉斯 (Vacqueyras)、凯朗 (Cairanne)、文索布尔 (Vinsobres)、哈斯托 (Rasteau) 等已经从这一过程中受益。塔维尔 (Tavel) 以其浓郁的桃红葡萄酒而闻名,于 1936 年 5 月获得了自己的法定产区,与教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape) 同日获批。然而,后者的规则是在 1920 年代制定的,作为所有法国葡萄酒受控法定产区的原型。尼姆丘 (Costières de Nîmes) 性价比很高。博姆-德-韦尼斯麝香 (Muscat de Beaumes de Venise) 是甜型葡萄酒。 |
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