Wine boot camp
Our resident Master of Wine and Oxford Companion to Wine editor Julia Harding unravels some of wine’s greatest mysteries and sets out the rules.
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葡萄酒语言——愚蠢的短语
去年我写了关于葡萄酒语言的另一个方面: 假朋友和令人困惑的术语。今天轮到那些散布在背标和葡萄酒技术资料单(酒庄贴心地发送给进口商和记者的那种)上的模糊或无意义短语:那些简直愚蠢(或疯狂,或愚笨)的短语。...
Julia Harding MW
Wednesday 26 February 2025
• 1 min read
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