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人们可能普遍认为像我这样的葡萄酒作家总是收到波尔多一级庄的酒，但这与事实相去甚远。所以当我在七月初打开一箱葡萄酒，发现里面有一瓶拉菲 (Ch Lafite) 2019年份时，这确实是个特殊的时刻。特别是因为这不是从波尔多寄来的，而是来自一位中国葡萄酒生产商。
奥地利的伦茨·莫泽 (Lenz Moser) 在中国宁夏省与中国最大的葡萄酒公司张裕 (Changyu) 有合资企业，名为张裕摩塞尔十五世酒庄 (Chateau Changyu Moser XV)，罗马数字指的是自1610年以来莫泽 (Moser) 家族15代酿酒传统。他希望我品尝他的顶级中国葡萄酒，与他认为的竞争对手——来自世界各地的顶级赤霞珠 (Cabernet) 进行对比。所以他准备了四瓶精品红酒波尔多——拉菲 (Lafite) 加上菲热克 (Figeac) 2018、雄狮 (Léoville Las Cases) 2017和庞特卡奈 (Pontet-Canet) 2017——以及纳帕谷 (Napa Valley) 著名的作品一号 (Opus One) 2019年份，与他的顶级中国葡萄酒的前两个年份2016和2019进行比较，以及分别由拉菲 (Lafite) 和路威酩轩 (LVMH) 在中国生产的极其昂贵的赤霞珠 (Cabernet)：龙岱 (Long Dai) 和 敖云 (Ao Yun)。
请参阅下方由领先的价格比较网站Wine-Searcher引用的每瓶平均零售价格。我刚刚查了这些价格，发现它们相当惊人——特别是那些中国葡萄酒的价格，它们没有真正的历史记录。有趣的是，这证实了顶级纳帕谷赤霞珠 (Cabernet) 现在比许多波尔多最著名的葡萄酒都要贵。难怪波尔多商人目前如此热衷于将它们加入他们的投资组合。（汤姆·帕克 (Tom Parker) MW将在未来几周内报道今年在伦敦由CVBG组织的Beyond Bordeaux品鉴会。）
我假设莫泽 (Moser) 不必为自己的葡萄酒付费——也许张裕 (Changyu) 承担了这次两人品鉴的费用（尽管我确实建议莫泽 (Moser) 邀请其他品鉴师）。但我忍不住计算总成本，不包括被称为"紫气东来" (Purple Air Comes from the East)（简称PACE）的张裕摩塞尔 (Changyu Moser) 葡萄酒瓶，这个名字大概是因为在中国有共鸣。总计达到2,264英镑，其中两款拉菲 (Lafite) 旗下的葡萄酒占了一半以上。（控股公司罗斯柴尔德男爵酒庄集团 (Domaines Barons de Rothschild) 在葡萄酒界并不以低价著称。）我已经预料到在ft.com这篇文章下方的评论区会有人对仅为两位品鉴师开启这些酒瓶的惊人浪费表示震惊。
但一旦我们就这次比较品鉴的日期达成一致，我感兴趣的是葡萄酒的质量而不是价格，我强烈建议应该盲品这些葡萄酒。所以莫泽 (Moser) 将它们倒入编号为一到九的相同玻璃杯中，只有他知道供应的顺序，尽管我确实知道涉及哪些葡萄酒。
很明显，有一款葡萄酒明显优于其他酒款。是的，拉菲 (Ch Lafite) 2019，阵容中唯一的波尔多一级庄（也是迄今为止最昂贵的葡萄酒）。在我看来，有一款葡萄酒明显令人失望，相当粗糙和过度。酒精度高达15%的莫泽 (Moser) PACE 2019是这款雄心勃勃的中国赤霞珠 (Cabernet) 的第二个年份。但它的第一个年份PACE 2016，我认为非常出色——我甚至以为它可能是菲热克 (Figeac)，我最喜欢的红酒波尔多之一，直到我在阵容中进一步品尝到真正的菲热克 (Figeac)。莫泽 (Moser) 由于疫情不得不基于快递到奥地利的葡萄酒样品来调配2019年份，他确信它最终会与2016年份相媲美。我不太确定。
我把敖云 (Ao Yun) 和龙岱 (Long Dai) 搞混了，但它们很难成为我的日常饮品，我的主要感受是，除了PACE 2016之外，这些中国葡萄酒，一些是该国迄今为止生产的最好的，确实显得不如其他酒款精细。但它们是由相对年轻的葡萄藤酿制的，在对葡萄藤来说是新的地形中，由没有长期经验的人酿制。
莫泽 (Moser) 对他的宁夏葡萄酒评论中让我印象深刻的一点是，由于水分极少，那里的赤霞珠 (Cabernet) 葡萄绝对很小，所以果皮的风味不缺乏。葡萄藤在沙漠条件下生长——从黄河滴灌。宁夏的另一个劣势（尽管不是敖云 (Ao Yun) 和龙岱 (Long Dai) 产区的劣势）是冬天太冷，每年秋天都必须费力地将葡萄藤埋起来以保护它们免受致命的冰冻。但一个主要优势，也是在宁夏酿制如此多葡萄酒的原因，是省政府已经确定葡萄酒生产是这片相当贫困土地的救星，并尽一切努力支持它。请参阅宁夏的葡萄酒化。
莫泽 (Moser) 现在参与世界各地的合资葡萄酒企业。他在品鉴后通过电子邮件向我解释。'在新冠疫情期间，我不得不重新改造自己，因为我的中国业务停滞了两年（当时只有餐饮渠道）。'所以今天他与马库斯·胡贝尔 (Markus Huber) 在奥地利酿制绿维特利纳 (Grüner Veltliner)，与匈牙利马德 (Mad) 镇的葡萄酒生产商酿制干型"疯狂莫泽" (Mad Moser) 福明特 (Furmint)，最近，与酿酒师佩德罗·里贝罗 (Pedro Ribeiro) 在里斯本附近用葡萄牙优秀的阿林托 (Arinto) 葡萄酿制了一款非常有趣的白葡萄酒。莫泽 (Moser) 和里贝罗 (Ribeiro) 声称他们正在销售这款葡萄酒，使用'全球高端领域最轻的[酒瓶]，重360克'。
这位67岁的酿酒师这样解释他的多元化：'这些白葡萄酒很好地平衡了我所做的更偏向红酒的中国核心项目。中国是并将继续是我们的灯塔项目，因为我们珍视与张裕 (Changyu) 人员（从董事长周洪江 (Zhou) 开始）18年的机会和关系。什么时候你能有机会塑造中国出口，成为第一个这样做的人……？'
他的奥地利葡萄酒品牌为新篇章 (New Chapter)，这很合适，因为伦茨·莫泽 (Lenz Moser) 是他的父母在1987年卖给奥地利财团的重要奥地利葡萄酒公司的名称，也是葡萄酒学生所知的由他祖父发明的葡萄藤训练系统的名称。现在的伦茨·莫泽 (Lenz Moser) 在1997年离开家族公司，为已故的罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi) 在加利福尼亚工作，他形容蒙大维 (Mondavi) 是'我进入全球精品葡萄酒业务的跳板——永远感激'。
有'趣的是想象天生的扩张主义旅行者罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi) 会如何看待在本世纪第一个十年像火箭一样起飞但最近萎缩的中国葡萄酒市场。它能否从反腐败措施（"赠送"高档葡萄酒在某个阶段很普遍）、与曾经是进口葡萄酒主要来源的澳大利亚的贸易战，以及异常严格的封锁中恢复过来？
我认为中国成为主要葡萄酒出口国还需要一段时间。
中国对阵葡萄酒世界
平均零售价格。葡萄酒按盲品供应顺序列出。
敖云 (Ao Yun) 2016 云南 14.5% £231
雄狮酒庄 (Ch Léoville Las Cases) 2017 圣朱利安 13% £185
紫气东来 (Purple Air Comes from the East) 2016 宁夏 14% £127
庞特卡奈酒庄 (Ch Pontet-Canet) 2017 波亚克 13% £103
拉菲酒庄 (Ch Lafite) 2019 波亚克 13% £739
菲热克酒庄 (Ch Figeac) 2018 圣埃美隆 14.5% £255
紫气东来 (Purple Air Comes from the East) 2019 宁夏 15% £153
作品一号 (Opus One) 2019 纳帕谷 13.5% £320
龙岱 (Long Dai) 2019 山东 14.5% £431
品鉴笔记、评分和建议饮用日期请参阅伦茨·莫泽的中国大试验 (Lenz Moser's big Chinese trial)。国际经销商信息请查看Wine-Searcher.com。
