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地図はテロワールではない──ブルターニュについて

2026年2月4日 水曜日 • 1 分で読めます
Vignoble Roc’h-Mer aerial view

クリス・ハワード(Chris Howard)によるフランス北西部の新たに復活したワイン産地の2部構成探訪記の続編。上の写真は、ワイン生産者ルカス・フィスター(Lucas Pfister)提供によるヴィニョーブル・ロック・メール(Vignoble Roc'h-Mer)の航空写真。ワイン産地としてのノルマンディーも参照のこと。

この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。

「技術的には我々はノルマンディーにいるが、地質学的にはすでにブルターニュにいる」と、ドメーヌ・ド・ロミリー(Domaine de Romilly)のセバスチャン・パスコ(Sébastien Pascot)は北の丘陵を指差しながら言う。我々はジュネ(Genêts)のビーチで昼食を取っており、モン・サン...

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