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今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
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ボルドーの小さな「r」ルーティエ
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。（監修：チャーリー・ギーガン、写真：ジェイソン・ロウ） ボルドー郊外の道路脇に、古い建物がある。市街地とブドウ畑のちょうど中間あたりだ...
ゲスト寄稿者
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特集・連載
ニックのレストラン巡り
This article was also published in the Financial Times. I first met David Pitchford 15 years ago in the car...
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It seems that September could be the saviour of the 2007 harvest in Bordeaux, even though it has traditionally been...
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Charles Symington, who oversees the vineyards and winemaking for the Symington Family Estates (which includes Graham’s, Dow’s and Warre’s), sent...
おすすめの旅
Lyon in eastern France is a paradise for the gastronomically minded and/or the greedy. Of course the restaurants which seem...
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The International Wine Challenge, founded in 1984 by UK wine writers Charles Metcalfe and Robert Joseph and now run in...
今週のワイン
Find these wines The more wines I taste from the lava-prone slopes of Mount Etna, the more excited I am...
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According to the Hugel & Fils blog, picking will start today in the Hugel vineyards in Alsace. Among the myriad...
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You may remember that purple pager Roger Jones of the Michelin-starred Harrow at Little Bedwyn kindly offered lunch for six...
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Last week the entire Trefethen family – Janet, John and their 20ish children Loren and Hayley – decamped from their...
ニックのレストラン巡り
This article was also published in the Financial Times. Chefs have to have a good sense of humour. It is...
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Anyone who has studied the wines of Savoie in the French alps or those of Switzerland is keenly aware that...
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The Institute of Masters of Wine has just announced that seven more avid (and relatively mature) students are now able...
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Europe's 'summer' may have been exceptionally cool and damp up to the end of August but we have been enjoying...
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A little gem of a book, Len Evans – How to taste wine, has just been published in Australia and...
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