この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。
先週は、ブルゴーニュを除くシャルドネを産地別に見分けるコツについて説明した。ブルゴーニュを除外したのは、ブルゴーニュがワイン界で極めて重要な役割を果たしており（過去20年間のMW試験で出題されたシャルドネの半数以上を占めている）、独立した章が必要だからだ。この記事では、ブルゴーニュの基本的な特徴を説明し、ワインがどの村から来たかを特定し、品質レベルを判断する方法を解説し、最後に近年のヴィンテージについて説明する。
なぜブルゴーニュがこれほど重視されるのか？
ワイン界がブルゴーニュを重視する理由は主に2つある。第一に...
