この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。
私たちはロゼの時代に生きている。2023年の研究でOIV（国際ブドウ・ワイン機構）は、2000年から2021年にかけて世界のロゼ生産量が25%増加したと発表した。近年ワイン消費量は減少傾向にあるものの、2023年時点でロゼは世界のワイン消費量の10%を占め、フランスではワイン消費量の3分の1以上を占めている。そして私が話しているのは、最も人気のあるロゼの原型であり続けているプロヴァンスの淡いピンクだけではない。ロザート、ロサード、クラレーテ、キアレット、シラーワイン、ヴァン・グリ、ウイユ・ド...
