Since its inception in 1955, the Australian Wine Research Institute has been a steering force on how wine is produced down under. It was established to solve the technical challenges facing the industry, but today...
Wine research goes AWRI
2017年1月9日 月曜日
To conclude last week's series of reports based on my recent visit to Australia, including tasting notes on over 350 of the country's most exciting wines, here is an insight into some cutting-edge technical aspects of wine production in Australia – including yeast genetics, the latest thoughts on bottle closures, and an exploration of the compounds behind particular flavour aromas, especially those associated with reduction.
この記事は有料会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。
This February, share what you love.
February is the month of love and wine. From Valentine’s Day (14th) to Global Drink Wine Day (21st), it’s the perfect time to gift wine knowledge to the people who matter most.
Gift an annual membership and save 25%. Offer ends 21 February.
スタンダード会員
$135
/year
ワイン愛好家向け
- 289,599件のワインレビュー および 15,912本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
プレミアム会員
$249
/year
本格的な愛好家向け
- 289,599件のワインレビュー および 15,912本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス（一般公開の48時間前より）
プロフェッショナル
$299
/year
ワイン業界関係者（個人）向け
- 289,599件のワインレビュー および 15,912本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス（一般公開の48時間前より）
- 最大25件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能（マーケティング用）
ビジネスプラン
$399
/year
法人購読
- 289,599件のワインレビュー および 15,912本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス（一般公開の48時間前より）
- 最大250件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能（マーケティング用）
More 現地詳報
More from JancisRobinson.com
テイスティング記事
目を見張るような選別によって希少性を極めたエクストリームなヴィンテージ。写真上は共同責任者のベルトラン・ド・ヴィレーヌ（Betrand de...
無料で読める記事
2026年2月17日 年配の読者であればジョゼフ・バークマン（Joseph Berkmann）の名前をよくご存じだろう...
テイスティング記事
新年を祝うための中国ワイン。実際のところ、このポートフォリオがイギリスで入手可能になった今、いつでも楽しめるのだが。...
ニックのレストラン巡り
バルセロナのワイン見本市期間中、スペイン専門家のフェラン・センテジェス（Ferran Centelles...
無料で読める記事
異常に暑く乾燥した2022ヴィンテージから約200本のワインを対象とした今年のサウスウォルド・オン・テムズ・テイスティングの最終レポート...
5分でわかるワインニュース
さらに、中国と南アフリカの貿易協定、フランスのワインとスピリッツ輸出の減少、オーストラリアでの法的事件、そしてマスター・オブ...
今週のワイン
私たちの期待に挑戦する、複雑な山地栽培のギリシャ産ムスカット。 33.99ドル、25.50ポンドから。写真上は...
Mission Blind Tasting
ブラインド・テイスティングを成功させるために必要なもの、そしてその設定方法について。背景については ブラインド・テイスティングの方法と理由...