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又是一年,又是一个年份,又是一个惊喜。如果 2023 年的报纸头条都在报道全球变暖和霜霉病造成的破坏,事实是在一些关键产区,产量比报道的更为丰富。从风格上讲,波尔多也恢复了其海洋性特征,新鲜度和酸度是关键观察点。在经历了近年来的成熟度、力量和浓郁度(偶尔有纳帕的影子)之后,2023 年提供了更温和的特征,尽管果味和单宁具有现代的精致感。
这确实是特殊的一年,按近年标准来说并不例外,但最终比最初描述的更有利。每个人都遭受了霜霉病带来的压力,但有些人受到的打击比其他人更严重。经济实力、劳动力...