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法国人入侵美国

Saturday 12 October 2024 • 1 min read
Cathiard Vineyard

那么,为什么这么多顶级法国葡萄酒生产商选择投资美国酒庄呢?这篇文章的简化版本发表在《金融时报》上。上图为纳帕谷西部的卡蒂亚德酒庄 (Cathiard Vineyard)。

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继乔治·德·拉图尔 (Georges de Latour) 于1903年在纳帕谷创立博利厄酒庄 (Beaulieu Vineyard) 的脚步之后,法国葡萄酒生产商长期以来一直在加利福尼亚葡萄栽培中发挥作用。但是,为什么自2013年以来,有这么多法国生产商蜂拥而至购买美国葡萄酒庄园呢?

现代浪潮始于1973年,当时酩悦香槟 (Moët et Chandon) 选择纳帕谷作为他们继阿根廷之后第二个非法国起泡酒生产基地的所在地。法美加州葡萄酒关系的下一个里程碑出现在1976年,当时已故的史蒂文·斯普里尔 (Steven Spurrier) 的巴黎审判盲品证明了加利福尼亚正在生产法国葡萄酒大师们更偏爱的葡萄酒,甚至超过了他们自己的顶级葡萄酒。其中一位品酒师,来自勃艮第世界著名罗曼尼·康帝酒庄 (Domaine de la Romanée-Conti) 的奥贝尔·德·维兰 (Aubert de Villaine),在第二年悄悄与纳帕葡萄种植者拉里·海德 (Larry Hyde)(德·维兰美国妻子的亲戚)合作,建立了HdV葡萄酒公司。

然后在1979年,传来了令人震惊的消息:波尔多一级庄木桐·罗斯柴尔德酒庄 (Château Mouton-Rothschild) 的菲利普·德·罗斯柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild) 竟然要与纳帕谷的罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi) 合作,按照红波尔多的形象生产加利福尼亚葡萄酒。(这最终成为了作品一号 (Opus One)。)德瓦夫林家族 (Dewavrins) 经营着著名的波尔多酒庄美讯酒庄 (La Mission Haut-Brion),他们决定在1980年在纳帕谷购买葡萄酒产业,这最终在他们家族中造成了如此大的分歧,以至于美讯酒庄在第二年被挂牌出售。

法国对加利福尼亚葡萄酒生产投资的下一波浪潮出现在弗朗索瓦·密特朗 (François Mitterrand) 于1981年成为总统后不久。他的社会主义政策在法国商界传播了悲观情绪,特别是在那些生产香槟的人中间。路易王妃 (Louis Roederer)、玛姆 (Mumm) 和泰亭哲 (Taittinger) 都在1980年代在北加利福尼亚建立了起泡酒企业,当时一直管理其家族在波美侯庄园(包括柏图斯 (Petrus))的克里斯蒂安·慕艾克斯 (Christian Moueix)在纳帕谷奠定了他的多米纳斯酒庄 (Dominus Estate) 的基础(并在2008年在路上增加了尤利西斯 (Ulysses))。

在世纪之交有一些个人倡议。来自勃艮第的让-查尔斯·博伊塞 (Jean-Charles Boisset) 长期以来一直热爱加利福尼亚,并于1999年在那里购买了他的第一家酒庄。他继续建立了纳帕和索诺玛酒庄家族,同时与他的姐姐娜塔莉 (Nathalie) 大幅扩展了博伊塞家族的勃艮第业务,并与来自加利福尼亚葡萄酒最有影响力家族的吉娜·加洛 (Gina Gallo) 建立了自己的下一代。2001年,法国奢侈品集团路威酩轩 (LVMH) 收购了纳帕谷的牛顿酒庄 (Newton Vineyard),使其成为香槟酒庄 (Domine Chandon) 的姊妹公司。

但法国投资的主要浪潮出现在过去11年中。先锋是皮诺家族 (Pinault family) 的阿尔忒弥斯酒庄集团 (Artémis Domaines),他们突然联系巴特和达芙妮·阿劳霍 (Bart and Daphne Araujo),购买了他们在卡利斯托加的阿劳霍酒庄 (Araujo Estate),并将其重新命名为艾塞尔酒庄 (Eisele Vineyard)生物动力学技术已经在这个加利福尼亚产业中牢固确立,而在阿尔忒弥斯的法国产业中仍处于起步阶段。

波尔多另一个资金最雄厚的葡萄酒生产商,香奈儿 (Chanel) 的所有者以及鲁臣世家酒庄 (Châteaux Rauzan-Ségla) 和卡农酒庄 (Canon) 的所有者,于2015年从罗伯特·斯卡利 (Robert Skalli) 手中收购了圣苏佩里酒庄 (St Supéry),斯卡利以其廉价的法国南部品种葡萄酒而闻名,这对这家纳帕酒庄来说是魅力阶梯上的一大步。从那时起,法国投资接踵而至,主要但不完全是从波尔多到北加利福尼亚:庞特卡奈酒庄 (Château Pontet-Canet) 的泰塞隆家族 (Tesserons) 于2016年购买了演员罗宾·威廉姆斯 (Robin Williams) 的皮姆-雷酒庄 (Pym-Rae);2017年是来自梅多克的贡扎格和克莱尔·吕尔顿 (Gonzague and Claire Lurton) 在索诺玛白垩山 (Chalk Hill) 建立的三一酒庄 (Trinité Estate) 的第一个年份;安盛美酒集团 (AXA Millésimes) 于2018年购买了豪威尔山 (Howell Mountain) 高处的前哨酒庄 (Outpost)(两年后又增加了索诺玛海岸凉爽的普拉特酒庄 (Platt Vineyard));2020年,史密斯·拉菲特酒庄 (Château Smith Haut Lafitte) 的卡蒂亚德家族 (Cathiards) 将纳帕谷西部山麓的原花泉酒庄 (Flora Springs) 改造成了卡蒂亚德酒庄 (Cathiard Vineyard)

香槟巨头们紧随其后。路易王妃香槟 (Champagne Louis Roederer) 开始了收购狂潮,在2019年增加了索诺玛的梅里·爱德华兹酒庄 (Merry Edwards),在2020年增加了注重风土的钻石溪酒庄 (Diamond Creek Vineyards),这些都是在他们最初在安德森谷 (Anderson Valley) 的路易王妃酒庄 (Roederer Estate) 起泡酒投资基础上的补充。同样,路威酩轩通过其包括主导香槟生产商酩悦轩尼诗 (Moët Hennessy) 在内的各个部门,于2017年获得了纳帕谷奢华的科尔金酒窖 (Colgin Cellars) 的多数股权,然后在2022年收购了约瑟夫·菲尔普斯酒庄 (Joseph Phelps),由作品一号资深人士大卫·皮尔森 (David Pearson) 经营

那么,为什么会有如此多的资金从法兰西六角形转移到黄金州呢?据安盛美酒集团的克里斯蒂安·西利 (Christian Seely) 说,他们在2016年决定要在纳帕购买,因为"看到其他地方也能酿造出优秀的赤霞珠 (Cabernet) 但又非常不同,这是相当合乎逻辑且非常有趣的"。

跨大西洋交易并不仅限于北加利福尼亚。几家勃艮第生产商,包括早在1980年代末的德鲁安 (Drouhin) 和2013年的路易亚都 (Louis Jadot),都投资了俄勒冈州,他们对将黑皮诺 (Pinot Noir) 和霞多丽 (Chardonnay) 专业知识应用到西海岸的挑战很感兴趣。最近,来自勃艮第最著名家族之一的艾蒂安·德·蒙蒂耶 (Étienne de Montille) 决定"再拥有一公顷[勃艮第]一级园不会让我们前进。所以[我们想]让我们走出舒适区。"他们沿着美国西海岸到处寻找,最终在2017年选择了圣巴巴拉县最凉爽地区之一的圣丽塔山 (Sta Rita Hills),推出了令人印象深刻的根源 (Racines)品牌。

但实验和认识到法国可能在精品葡萄酒生产上并不垄断,远非当前现象的唯一驱动因素。法国葡萄酒生产商,特别是波尔多的那些,对他们与最终消费者的距离越来越感到沮丧。这不仅意味着他们对消费者了解不够,还涉及将他们潜在收入的一部分交给中介机构。加利福尼亚通过"葡萄酒俱乐部"、邮寄名单和最好是配额制直接向消费者销售葡萄酒的模式,对他们来说变得越来越有吸引力。

此外,拥有一家美国葡萄酒生产商给了他们宝贵的权利,可以直接向美国消费者销售他们的法国葡萄酒,而不必依赖美国臭名昭著的三级分销系统(这首先鼓励了直接面向消费者的销售)。

最近的收购是由法国强大的布伊格家族 (Bouygues family) 进行的,他们拥有二级庄蒙特罗斯酒庄 (Château Montrose) 以及卢瓦尔河谷膜拜级酒庄红园酒庄 (Clos Rougeard) 和勃艮第的亨利·雷布尔索酒庄 (Domaine Henri Rebourseau),这次收购在东海岸。失落山酒庄 (Lost Mountain) 是弗吉尼亚州一个小而成功的企业,是现在被称为乌托邦酒庄集团 (Eutopia Estates) 的葡萄酒集团的最新成员。总经理皮埃尔·格拉费伊 (Pierre Graffeuille),前雄狮酒庄 (Château Léoville Las Cases) 员工,在我们在巴黎的一次小型庆祝晚宴上见面后,通过电子邮件向我解释了为什么他们如此高兴在美国市场有一个立足点。这不仅仅是发现新风土的教育价值,以及在天气对生长季节影响日益不可预测的时代地理多样化的优势,而且"在美国拥有葡萄园可以直接进入世界上最大的葡萄酒市场之一。此外,美国酒庄在通过葡萄酒俱乐部和接待项目'直接面向消费者'方面有很好的专业知识,这可能很有启发性。"

史密斯·拉菲特酒庄和卡蒂亚德酒庄的弗洛伦斯·卡蒂亚德 (Florence Cathiard) 最近在伦敦执行一项大胆的任务:为我们几位葡萄酒媒体举办2021年份的盲品,这只是他们的第二个加利福尼亚年份,与纳帕谷赤霞珠 (Cabernet) 界的八颗明星进行比较,包括啸鹰 (Screaming Eagle) 和稻草人 (Scarecrow)(分别为每瓶2,450美元和824美元)。她选择这些酒的基础是这些都是已经发布的2021年份——例如没有哈兰 (Harlan)——并且获得了高分。

小组排名,我们最喜欢的给1分,最不喜欢的给10分,在下面的表格中,但《独立报》的安东尼·罗斯 (Anthony Rose),他写葡萄酒的时间几乎和我一样长,和我实际上选择了最便宜的葡萄酒,来自卡蒂亚德酒庄的创始兄弟 (Founding Brothers),作为我们的最爱。

弗洛伦斯也盲品了这些葡萄酒,看到卡蒂亚德酒庄的主要葡萄酒表现如此出色,她大大松了一口气,尽管她更偏爱啸鹰。她的丈夫丹尼尔 (Daniel) 对品酒练习不太信服,可能对结果感到紧张,留在了家里。

但这次品酒,以及我对上述几乎所有名字的产品的体验,似乎确实表明法国葡萄酒生产商能够在美国酿造出优秀的葡萄酒,同时能够更有利可图地向数百万美国葡萄酒消费者销售他们的法国葡萄酒。

谈到波尔多葡萄酒的传统销售系统波尔多广场 (Place de Bordeaux),弗洛伦斯·卡蒂亚德承认她和她的丈夫"感谢广场在葡萄酒方面赚了我们的小财富,但现在利率上升了,广场病了"。她做了割喉的手势。"我的侄女现在经营我们的纳帕精品店,以与广场相同的价格销售我们的葡萄酒,但利润率要高得多。"

我想知道还有多少法国葡萄酒种植者目前正在向西寻找?

盲品结果

2021年纳帕赤霞珠 综合排名(最喜欢的在顶部)

连续酒庄 (Continuum)(330美元)

40

多米纳斯 (Dominus)(360美元)

43

卡蒂亚德酒庄 (Cathiard Vineyard)(395美元)

44

啸鹰 (Screaming Eagle)(2,450美元)

46

洛科亚 (Lokoya)(399美元)

54

TOR藤山牧场 (TOR Vine Hill Ranch)(370美元)

59

TOR黑魔法 (TOR Black Magic)(499美元)

60

创始兄弟 (Founding Brothers)(225美元)

60

稻草人 (Scarecrow)(824美元)

63

A·布尔格罗尼 (A Bulgheroni)(495美元)

71

品酒笔记、评分和建议饮用日期在前哨酒庄和卡蒂亚德酒庄中。一些国际经销商可能在Wine-Searcher.com上,尽管这些葡萄酒大多数都是直接从生产商销售,美式风格。

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