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阿尔萨斯削减产量限制
上周我报道了香槟区正在削减产量限制，主要是因为销售下滑，他们希望避免供应过剩并保持价格稳定。现在阿尔萨斯也跟进了。据Vitisphere报道，阿尔萨斯酒农协会（AVA）的全体大会已同意将今年和2025年的产量目标定为90万公升。这与2024年预计销量91.8万公升相符。为了进一步平衡供需，他们收紧了琼瑶浆 (Gewurztraminer) 和灰皮诺 (Pinot Gris) 的产量，这两个品种都存在供应过剩。
据Vitisphere报道，AVA主席吉尔·埃哈特 (Gilles Ehrhart) 告诉大会，有必要保持价值，这样葡萄种植对下一代来说仍然是一个理想的职业。
我上周说过，现在再说一遍：我认为为了质量和保护行业而调节产量是一个好举措。如果整个市场崩溃，你会失去几代人的知识和基础设施。最好将增长限制在市场容量范围内。
澳大利亚在中国的进口量上升
中国对澳大利亚葡萄酒的关税仅在四个月前取消。7月24日，中国葡萄酒出版物酒悦 (Vino Joy)报道，6月份中国进口了489万升澳大利亚葡萄酒——超过任何其他国家。虽然这对澳大利亚来说是好消息，但进口市场与2023年上半年相比仅增长了1.63%。这意味着澳大利亚进口量的增加是以牺牲南非、法国、西班牙、德国和意大利的进口为代价的。虽然进口总量略有上升，但这并不一定与销售相关——据进口商报告，销售情况低迷。
所有这些都表明，虽然中国市场可能为澳大利亚提供暂时的缓解，但这不是长期解决方案。中国的葡萄酒消费自2017年以来一直在自由落体式下降。
不列颠哥伦比亚省酒庄获得喘息机会
今年1月，不列颠哥伦比亚省经历了一场冰冻，摧毁了90%的2024年作物。7月25日，公共安全和司法部长部宣布已通过一项临时措施，允许BC省的"土地酒庄"或LBW（直到今年，一直完全使用BC省种植的葡萄酿造和装瓶葡萄酒）销售用进口葡萄酿造的葡萄酒。（这与BC省的"商业许可"酒庄不同，后者一直可以进口葡萄。）该措施将从2025年4月1日持续到2026年3月31日。
现在，我承认我经常强调检查标签的重要性，以确保你刚买的当地葡萄酒确实是当地的。BC省葡萄种植者协会表示，用国际进口葡萄生产的葡萄酒都不允许标注为加拿大产品。但是，如果明年你看到BC省生产商的2024年份葡萄酒瓶，翻过来很可能会写着"在加拿大与来自[插入生产商采购的任何国家]的葡萄酒混合"。我仍然鼓励你购买这些。这样做的唯一原因是这些生产商否则无法生存。他们不是在寻求施舍——他们是在寻求维持到能够从自己的葡萄园收获作物为止。
葡萄酒销售下滑的原因
饮料市场分析师IWSR在7月22日发布了一份报告，阐明了为什么葡萄酒销量出现如此急剧的下降。正如他们强调的，英国的葡萄酒消费量比2000年减少了14%，澳大利亚减少了11%，法国、意大利、阿根廷和西班牙自世纪之交以来消费量都有所下降。但在许多主要市场，葡萄酒饮用者的数量有所增长。那么发生了什么？
问题似乎有四个方面：
- 适度饮酒是一个日益增长的趋势，67%的法定最低饮酒年龄至27岁之间的葡萄酒饮用者在节制摄入；61%的千禧一代；49%的X世代和43%的婴儿潮一代
- 来自其他类别的竞争加剧，年轻饮用者对类别不忠诚
- 年轻消费者根本不喝那么多葡萄酒
- 最后，所有年龄段的消费者都在升级到更高端的葡萄酒，但饮用频率降低。
起泡酒瓶轻量化
好吧，说实话，这个消息去年4月就开始宣布了，但我现在告诉你是因为这些瓶子似乎终于开始大规模生产了。
玻璃制造商维拉利亚 (Verallia) 在减轻瓶重方面处于前沿。1994年，他们将香槟瓶的重量从900克减少到835克。四年前，他们开始试验800克的瓶子（请记住香槟的压力需要更厚因此更重的瓶子）。去年香槟泰尔蒙 (Champagne Telmont) 完成了该瓶子的试验，本月已准备好大规模生产。重量的减少代表每个瓶子碳排放量减少4%。维拉利亚承诺与其他公司分享蓝图。
在我们谈论减轻瓶重的同时——我强烈建议你去看看塔姆本周的葡萄酒，因为它是一个时髦的盒装酒，在碳排放减少方面效果惊人。
装满香槟的沉船
这个消息遍布主流新闻！7月24日，一群属于波罗的海技术 (Baltictech) 公司的波兰潜水员在瑞典海岸附近潜水时发现了一艘19世纪的沉船，深度约60米。沉船中有大约100瓶香槟以及瓶装矿泉水和瓷器。经进一步调查，软木塞上的铭文表明香槟很可能是由路易王妃 (Louis Roederer) 生产的。水瓶上的封印表明船只在1850年至1867年间沉没，据认为属于俄国沙皇尼古拉一世或沙皇亚历山大二世。
虽然大部分香槟似乎完好无损，但需要瑞典当局批准才能将其带到岸上。
虽然我通常觉得水下陈酿的趋势有点过头，但这个我会很有兴趣尝试！
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