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欧申·雅普·鲍威尔 (Ocean Yap Powell) 写道：阿罗哈！我的名字是欧申·雅普·鲍威尔 (Ocean Yap Powell)，我住在俄勒冈州波特兰。我在俄勒冈葡萄酒行业工作了十二年，从葡萄园管理、酿酒、零售到在各种葡萄酒委员会做志愿工作，什么都做过一点。我的使命是重新定义葡萄酒文化。无论是葡萄酒创造者还是葡萄酒消费者中的BIPOC（黑人、原住民、有色人种）、LGBTQ+、女性和残疾人士，在葡萄酒世界中都被忽视和代表不足。就像数百种砧木品种一样，有许多社区和文化可以加强葡萄酒行业。我在葡萄酒方面的持续教育是由可及性、代表性和赋权推动的。
现有的根基
我第一次见到埃德·帕拉迪诺 (Ed Paladino) 是在2021年的晚收期间。我刚刚因为不健康的工作环境离开了之前在一家酒商店的工作。我对与另一个白人合作的信任度很低，但E&R酒商店的邀请不同，是他们找到了我。作为俄勒冈葡萄酒行业中的一名有色人种酷儿女性，我曾面临各种白人同事和老板的贬低性对待，在日常品酒中经历种族主义，在葡萄酒活动中遭受歧视，并发现自己处在许多对我来说不安全的有毒行业空间中。当我们内化虐待经历时，很难看到前进的道路。在葡萄酒世界中，像我这样的声音比例明显较低。在过去，对我和许多其他有色人种来说，我们不得不进入安静的生存模式，永远不把自己抬得太高，因为如果我们这样做，就会威胁到现有的结构。我今天工作的一部分就是打破障碍，在我们的空间中放大多元化的观点。在这个行业中很长时间里，我对自己能做出什么贡献感到幻灭，因为我一直发现自己处在不支持的地方。那个十月下旬的下午，我与埃德 (Ed) 和E&R的团队坐下来交谈。埃德 (Ed) 害羞而谦逊，给我倒了一杯1996年的巴罗洛 (Barolo)。复古的棕褐色和金色标签带着玫瑰红的点缀，我不知道孔特诺·蒙福蒂诺 (Conterno Monfortino) 是谁。后来当埃德 (Ed) 让我带着半瓶酒回家时，我才知道我品尝的是什么。这是埃德 (Ed) 慷慨大方的第一个例子。他的根基深深扎根于善良，他对未来的培养始于同情心。他高度投入于培养下一代（砧木），通过使用他的平台（葡萄藤）来提升他人。他的内在工作反映了他对多元化观点的承诺和尊重。这是一个关于现有葡萄藤新生长的故事。
当你走进E&R酒商店时，你可能首先不会注意到的是埃德 (Ed) 坐在一台老式电脑显示器后面，旁边是一堆战略性摆放的书籍，把他从视线中隐藏起来。紧靠着八张鲍勃·迪伦 (Bob Dylan) 演唱会海报，他的桌子就像交响乐团到达前的指挥台。当他站起来时，我们都在为下一个作品的创作而协调一致。在此之前，埃德 (Ed) 是一位谦逊的指挥家；他是一位作曲家。1999年在同行的投资下开设E&R，他的人际社区相信并信任他创造世界上最独特的商店之一。刚开始时，埃德 (Ed) 深深投入葡萄酒事业，休·约翰逊 (Hugh Johnson) 的袖珍指南引导他找到了我们目前货架上的一些酒瓶。写作一直是E&R的热情所在。埃德 (Ed) 在商店开业的第一年就创办了"E&R葡萄酒探索者"。这个名字来自T.S.艾略特 (T.S. Eliot) 的《四个四重奏》中的"我们不会停止探索"。今天，我们是一个七人团队，共同分享一个核心要素，即突出我们最喜欢葡萄酒的地方；人。我从未在一个可以无条件获得如此多收获的空间里。埃德 (Ed) 最喜欢的体验葡萄酒的方式是与他人一起。这家商店已成为各个层次葡萄酒饮用者的教育和奇迹之源。当我们品尝他昨晚从晚餐带来的神秘倒酒时，他狡黠的微笑，埃德 (Ed) 等待的表情是一个不带判断的开放舞台。概念交流的开放舞台能量延伸到我们小团队品酒之外。俄勒冈葡萄酒种植者在货架间浏览，挑选酒瓶就像在图书馆挑选书籍一样。我们是参考台，为每位顾客挑选酒瓶和故事。对于每个走进来的人，埃德 (Ed) 总是使用"我们"的语言，从不说"我"，因为在这里的商店，我们是一个真正的团队。我们持续的工作和我们称为"几乎直接进口"(ADI) 的项目带我们走遍世界，寻找我们尊重和喜爱的葡萄酒。直接与酒庄合作，我们与我们相信会有兴趣经营这些葡萄酒的当地经销商合作，将它们带入我们的商店。这个项目已经带我们到了1000多家酒庄。使用葡萄酒指南、书籍、他所在地区当地生产商的建议和可靠的纸质地图，埃德 (Ed) 在世界各地寻找好酒。在某些情况下，我们带来的葡萄酒是第一次进入俄勒冈市场和美国其他地区。一些种植者包括让-路易·夏夫酒庄 (Domaine Jean-Louis Chave)、埃里克·罗德兹 (Eric Rodez)、玛格香槟 (Champagne Marguet) 和克里斯托夫·米尼翁 (Christophe Mignon)。当你在另一个城市看到酒单上有E&R ADI时，这很酷。今天，我们在这个合作中有150多个生产商。多年来，我们在商店举办了来自不同地区的种植者学习之夜。像伯纳德·拉韦诺 (Bernard Raveneau)、塞德里克·布沙尔 (Cedric Bouchard)、马修·戴斯 (Mathieu Deiss)、阿梅莉·贝尔托 (Amélie Berthaut) 和当地的杰出人物如杰森·莱特 (Jason Lett) 和凯利·福克斯 (Kelley Fox)。埃德 (Ed) 为我们所做的工作感到自豪，因为我们都是谦逊地一起做的。一起学习、支持和成长，培养一个对任何想多了解一点葡萄酒的人都舒适的空间。我们选择的责任是在任何人进入E&R时尽可能透明。归根结底，我们热爱葡萄酒，我们致力于为我们的社区出现。
去年，贝基·瓦瑟曼公司 (Becky Wasserman & Company) 发布了一个机会，让来自美国的BIPOC（黑人、原住民、有色人种）人士申请在勃艮第参加为期一周的研讨会。我坐在那里，盯着这个帖子，我的思绪在考虑自己的可能性时飞速运转。在我的自我怀疑蔓延之前，我收到了埃德 (Ed) 的短信，"现在聊天合适吗？"瓦瑟曼 (Wasserman) 之行也在他的脑海里。"我认为你会是这个的好候选人——这对你有好处，对他们也有好处"。这就是埃德 (Ed) 看世界的方式。总是想着别人，想着大局。例如，早在1983年，埃德 (Ed) 注意到《节拍杂志》中的雷鬼艺术家只得到三句话的评论，他认为还有更多可说的。他对黑人艺术家更多正义的热情推动他发送了一份个人传真，真诚地关切读者社区应该得到对这些充满活力的艺术家更诚实、更深入的评论。埃德 (Ed) 踢开了门，突出了一直在等待一个真正听到他们声音的空间的观点。他每天都为我这样做。瓦瑟曼 (Wasserman) 团队听到了我的声音，邀请我去勃艮第。从那里，埃德 (Ed) 继续我的教育，支持我接下来两周的旅行，在法国会见我们直接合作的生产商。这是我第一次出国旅行，埃德 (Ed) 的建议、鼓励和兴趣带我穿越了新的探索风土。
我们有一种基于同情心的方法来面对挑战，致力于治愈。这项工作并不容易，但当你有一个埃德 (Ed) 培养的空间时，一起学习是令人振奋的。埃德 (Ed) 总是愿意对话。他真正重视新概念，获得工具，并在我们的对话之外进行自己的学习。当我在健康的工作环境中自我调整时，重新审视我在葡萄酒行业的一些挑战性经历已成为将我的痛苦激进化为我们如何做得更好的成长源泉。在我们开业的第二十五年，E&R继续走自己的路。我们接待了来自"我们的传承收获" (Our Legacy Harvested) 的BIPOC实习生，该组织的使命是通过为期四个月的收获，在俄勒冈葡萄酒行业中赋权和安置黑人、原住民、有色人种。在他们的时间里，他们探索我们葡萄酒行业的所有其他领域，快速了解所有工作的多样性。看到我们的商店启发了一名实习生考虑零售职业。我们为那个非营利组织举办了筹款活动，接待了三家BIPOC拥有的酒庄，并为我们的BIPOC社区预留了免费参加的门票。我们在法国旅行后举办了勃艮第品酒会，配有ASL手语翻译员，使其成为波特兰为数不多的无障碍品酒活动之一。我们在鲍勃·迪伦 (Bob Dylan) 生日时提供免费香槟，整天通过扩音器播放我们最喜欢的专辑。我们继续让葡萄酒品尝变得平易近人，在周六提供免费品酒，任何层次的人都可以继续他们的葡萄酒教育，从单一葡萄园巴罗洛 (Barolo) 到俄勒冈的BIPOC酿酒师。我们的心在于好奇心，引导我们品尝下一口。在像E&R酒商店这样的环境中，让我有能力知道我的存在是有价值的。当你生活中有像埃德 (Ed) 这样的人时，这一切都是可能的。他通过退后一步来为你挺身而出。带着分享的热情，他的领导力由无条件的爱推动。
照片由作者的同事亚历克斯·福特森 (Alex Fortson) 拍摄。
