Nick on restaurants
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
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塞维利亚更多亮点
前往西班牙南部这座迷人城市的另外三个理由。 当我们离开拉坎帕纳糖果店 (Confitería La Campana)——这家店于1885年在塞维利亚首次开业——时，JR说了一句话...
Nick Lander
Sunday 11 January 2026
• 1 min read
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年度美食盛宴回顾。上图为德国叙尔特岛 (Sylt)，2025年7月为尼克 (Nick) 提供了过多的美食享受。
每年这个时候...
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一位女儿重新唤起了对她父母深受喜爱的中餐厅的回忆。
潘氏这个姓氏与酒店业和中式烹饪界有着悠久的渊源。
从比尔·潘 (Bill...
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在伦敦市中心最繁忙的快餐聚集地之一，一家新餐厅深受西班牙风味影响。
勇敢地穿过伦敦西区摄政街 (Regent Street)...
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在这第二篇也是最后一篇关于餐厅在过去二十五年演变的文章中，尼克 (Nick) 审视了菜单和酒单。另见 第一部分。 上图，作品一号 (Opus...
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在JancisRobinson.com的25年间，对葡萄酒销售和消费如此重要的餐饮业发生了什么变化？这里的所有图片都是2000年就存在的餐厅...
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在这个外观背后是一家新的米其林二星餐厅。在索诺玛广场对面是一家更加轻松的餐厅。尼克 (Nick) 两家都很喜欢。
恩克洛斯...
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尼克 (Nick) 从洛杉矶北上，满腹而归。上图，蒙特雷海边卡梅尔的茄子餐厅 (Aubergine in Carmel-by-the-Sea...
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巴黎经典餐厅，仅凭景色就值得一去，重新审视。
我们为什么要去餐厅？
主要原因必须是享受美食，满足我们每天三次的基本营养需求...
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尼克 (Nick) 设法在法国屋 (The French House) 订到了一张桌子，与它过去的一位常客一同用餐。
临近正午时分...
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佛罗伦萨和基安蒂经典产区山丘的餐厅推荐。上图为友好的酒吧真理之酒 (In Vino Veritas)。...
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来自马里波恩 (Marylebone) 奥普索 (Opso) 团队的特色希腊海鲜料理。
每次我从假期回到伦敦，特别是在西班牙罗塞斯...
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餐厅销售，以及因此而来的酒单奖项，对世界葡萄酒贸易变得越来越重要。
尼尔·贝克特 (Neil Beckett) 是《精品葡萄酒世界》...
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为什么一家成功的伦敦米其林二星餐厅会关闭？获得三星需要什么条件？现在在哪里可以享受到克劳德·博西 (Claude Bosi) 的烹饪魔法？...
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伦敦特里维特 (Trivet) 餐厅背后的团队受邀在梅费尔的一家酒店开设第二家餐厅。上图，在传菜台前从左到右： 菲利普·赖因施塔勒...
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叙尔特岛上另一对餐厅的评论。上图是索尔林霍夫 (Söl'ring Hof) 令人惊叹的位置。另请参阅 叙尔特岛—...
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这个德国北部的小岛拥有远超其应有份额的优秀酒单。 叙尔特岛 (Sylt)，曾有人向我形容为德国版的玛莎葡萄园岛 (Martha's...
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