ヴィンテージと政治的な圧力の下での品質。写真上は、ラインガウのキードリッヒにあるグレーフェンベルク・ブドウ畑で、ヴァイングート・ロベルト・ヴァイルの最高級辛口リースリングの産地だ。ポーラによるリースリング以外の白ワインと赤のGGのレポートは後日掲載予定。
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ポーラが書く 「毎年同じ手順だ」と、ドイツの新年の伝統となった奇妙なイギリスのコメディ・スケッチ『ディナー・フォー・ワン』の執事ジェームズがため息をつく。ドイツワイン業界で20年近く働いてきた私は、その気持ちがよくわかる。どんなに整理され、うまく実行されても、機械的な倦怠感が忍び寄ってくることがある。ヴィースバーデンへの同じ電車、同じホテルの廊下、薄いステムと磨かれたグラスが並ぶ同じテイスティング・ホール。
しかし...
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