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Champagne

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Plus some wine-scholarship opportunities and events and site news before the Wine News takes a break. Before I dive in, I’d like to congratulate Jancis for taking #2 in Drinks...

特集・連載

Glasses of champagne by Matt Martin
無料で読める記事 A version of this article, an annual fixture, is published by the Financial Times. Matt Martin took this picture of...
Olivier Krug recording a close-up of a vine in Clos du Mesnil
テイスティング記事 This is no time to desert the magic combination of wine and carbon dioxide. We present dozens of examples, and...
Blind tasting of champagne and English sparkling wine at Noble Rot Soho, September 2020
テイスティング記事 A challenge for English sparkling wine reprised. Five years ago I took part in a blind comparison of six English...
Champagne harvest 2020 with face coverings
現地詳報 In the final part of his three-part report on the situation in the Champagne region, Tim Hall of Scala Wine...
Jeroboams, Elizabeth Street champagne offer
現地詳報 In the second of this three-part report, Tim Hall of Scala Wine does the math(s), after setting the scene yesterday...
Bottles of champagne sur lattes
現地詳報 In the first of three reports on the current unprecedented situation in Champagne, Tim Hall of Scala Wine, who specialises...
Growers and houses presidents in Champagne 2020
現地詳報 18 August 2020 With the harvest already well underway, a deal has been struck between growers and houses. The yield...
Abbaye d'Hautvillers in Champagne
無料で読める記事 A shorter version of this article is published by the Financial Times. Picture of the Abbaye d'Hautvillers by James Bort...
Grower champagne corks with stopper and champagne star
テイスティング記事 A comparison of current releases from six of the most admired single-estate producers in Champagne with two similarly styled wines...
Dassai sake fermentation in Japan
ワイン以外の飲み物 Two of Champagne's most respected chefs de cave and a French Canadian gastro-moleculist have turned their hands and palates to...
British embassy in Paris from the garden
無料で読める記事 The haunting memories of VE Day evoked last weekend reminded me of a memorable dinner in Paris in 1995 to...
Champagne bottle shadow at Alexandre Penet
テイスティング記事 Don't forget champagne! Some of us are finding it a very real consolation at the moment. Usually this month champagne...
Tyson Stelzer London champagne event 2019
現地詳報 Save 20% on a ticket to taste almost 300 champagnes from 56 different producers in London on 25 March. We're...
Christophe Descours of the EPI group
無料で読める記事 EPI – by no means a glamorous name, but one to watch. A version of this article is published by...
Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires 2004 Champagne
今週のワイン A truly luxurious champagne you may not have considered. From €105, HK$930, 145 Swiss francs, $149.99, £119.95, 1,495 Norwegian kroner...
Prestige cuvée champagne corks and muzzles
テイスティング記事 A blind tasting of some of the fanciest champagnes of all. No one could be more obsessed by mainstream champagne...
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