China
新着＆注目記事
5分でわかるワインニュース
Wildfires burn Aude, Corsica and California, super-light wine bottles, new GI for Argentina
Samantha Cole-Johnson
Saturday 9 August 2025
• 1 分で読めます
5分でわかるワインニュース
French protests and storms, microplastics in beverages, human trafficking in Champagne
Samantha Cole-Johnson
Saturday 28 June 2025
• 1 分で読めます
特集・連載
テイスティング記事
LMM Projects is busy, busy, busy – not least with pitting its wine made at this 'chateau' in China against...
ニックのレストラン巡り
An ambitious new Chinese restaurant on Trafalgar Square.
‘What’s important about restaurants in the West End’, my friend proclaimed shortly...
ニックのレストラン巡り
How four restaurateurs defied their parents.
China is rarely out of the news. The source of COVID-19; the country on...
テイスティング記事
On 22 January, a quarter of the world’s population will celebrate the Lunar New Year, right across the globe.
The...
ニックのレストラン巡り
Here in the UK we seem to be enjoying spicier and spicier food. Nick investigates.
The evidence for this trend...
ニックのレストラン巡り
A trip to Japan, China and Thailand without leaving London.
With travel to China currently impossible and likely to remain...
ニックのレストラン巡り
A local need addressed. Partially. Photo above (by John T on Unsplash) of what washes down all that solid matter...
無料で読める記事
So who's responsible for spiralling fine-wine prices? A version of this article is published by the Financial Times.
‘I’ve never...
マックスのオーストラリア情報
Not for the first time, Australia has an embarrassing wine surplus and would love to fill the gap left by...
ニックのレストラン巡り
Nick catches up with London's most celebrated Chinese chef/restaurateur.
I first encountered the talented Andrew Wong in his restaurant A...
ニックのレストラン巡り
Drink tap water at this ambitious new Chinese restaurant in Mayfair.
Below is a restaurant bill, from the recently opened...
ヘミングのアジア情報
Richard surveys the latest news from the wine market in China.
My last review of the wine scene in China...
ニックのレストラン巡り
Nick reprises a Friday tradition.
A ritual used to take place every Friday lunchtime around 2.30 pm during the 1980s...
無料で読める記事
Here is someone who has already achieved glory as a taster in France and an educator in China. He currently...
無料で読める記事
A version of this article is published by the Financial Times.
Aware of glass bottles’ heavy carbon footprint, Rosemary Cakebread...
ヘミングのアジア情報
Sancerre and chèvre, Barolo and boar, Ningxia and … noodles? Richard asks a silly question and gets a silly answer...
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