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Emptied plates and glasses after a meal by Jason Lowe
無料で読める記事 ボルドーの小さな「r」ルーティエ

この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:チャーリー・ギーガン、写真:ジェイソン・ロウ) ボルドー郊外の道路脇に、古い建物がある。市街地とブドウ畑のちょうど中間あたりだ...

Constantino Ramos
今週のワイン コンスタンティーノ・ラモス、ジュカ・ロウレイロ、ヴィーニョ・ヴェルデ

元化学者の正確さとブドウの樹の囁きを聞く者の魂で造られたヴィーニョ・ヴェルデの白ワイン。23ドル~、22ポンド~。写真上はラモスと、彼が自身のラベルで初めて造ったワイン、ザフィラ。 コンスタンティーノ・ラモス...

特集・連載

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ニックのレストラン巡り This article was also published in the Financial Times. The restaurant business harbours very few secrets. Its sales prices are...
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今週のワイン From €4.99, £8.49, NZ$22.41, Au$24.95, 1,524 Swedish krone a dozen Find this wine This is where the real value in...
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無料で読める記事 Last week's Australia Day tasting witnessed the final of the University Wine Champions at the Saatchi Gallery in London. An...
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無料で読める記事 Anyone who takes a long-focus view of the earth can see that we are using up our resources far too...
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ニックのレストラン巡り This article was also published in the Financial Times. At Pearl Liang, in the lower concourse of Paddington Central, west...
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無料で読める記事 This is a longer version of an article also published in the Financial Times. See more than 2,000 tasting notes...
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今週のワイン See new lower UK price! From £14.99, NZ$34.99, HK$248, Aus$44.95 Find this wine Of course it is well known that...
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無料で読める記事 Firstly, very many thanks to the 268 Purple Pagers who took the trouble to complete our six-question survey designed to...
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無料で読める記事 It was announced with regret today that owing to ill health, Nick Dobson Wines will cease trading in 2012. A...
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無料で読める記事 The next time you're popping into Selfridge's on Oxford Street to pick up a Tiffany necklace or a Hermès handbag...
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無料で読める記事 The survey is now closed. Thanks so much to all 268 Purple Pagers who were kind enough to share their...
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無料で読める記事 See complete list of last night's WSET scholarships. Last night I had the great pleasure of performing my first duty...
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ニックのレストラン巡り This article was also published in the Financial Times. After we had all devoured four very different appetisers – a...
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無料で読める記事 This is a longer version of an article also published in the Financial Times. See our 1,900 tasting notes on...
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今週のワイン From €13 a bottle or £150 a dozen in bond Find this wine and see our Burgundy 2010 – guide...
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無料で読める記事 Those of you eagerly following the Burgundy 2010 primeurs campaign may have noticed all the hard work that Tamlyn Currin...
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