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ボルドーをより良くする
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) ISVVの研究成果はどのようにしてシャトーに伝えられているのだろうか...
ジャンシス・ロビンソン
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Here are the tre bicchiere (three glass) selections from the 2005 Gambero Rosso Guide to Italian Wines. I hear that...
今週のワイン
For more good-value sparkling wine, click on the sparkling wine tag.
Isn’t inexpensive fizz one of the most difficult categories...
ニックのレストラン巡り
Autumn invariably heralds more noticeable changes in the colour, texture and flavour of the food restaurants offer than any other...
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When did you last drink wine? Almost certainly within the last few days if you are reading this. When did...
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The Berrys of Grand Cru Wines sent this report on their fascinating-sounding recent tasting: Held on 29 sep, our blind...
今週のワイン
I have been an admirer of Re n é Rostaing’s particularly gentle, classically ‘feminine’ style of C ô te R...
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See new article for the results of this tasting. Liz and Mike Berry, the couple behind La Vigneronne wine store...
ニックのレストラン巡り
One day, perhaps in the not too distant future, an enterprising, hedonistic sociology student will propose as a PhD thesis...
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The Hague, Brussels, London, Copenhagen; Amsterdam, Berlin, Brussels, London. Over the last two weeks two vast caravanserais of prominent Bordeaux...
今週のワイン
Even before the British media’s fixation with the ‘men in tights’ (Sergeant at Arms et al) supposed to be guarding...
ニックのレストラン巡り
Over 20 years ago, Fumio Ichibangase and Charles Fontaine arrived in London, the former from Tokyo ostensibly to study English...
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Here is what is said about Ch Lafleur. Robert Parker, America’s leading wine critic: “one of the most distinctive, most...
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