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イギリス人とフランス人のワインの関係について昨日の『フィナンシャル・タイムズ』記事を執筆する際、私は最初のMWシラバスについて調べたいと思った。当時のシラバスはフランスに集中しており、加えて当時非常に一般的だった2つの酒精強化ワイン、ポートとシェリー、そして今日よりも1950年代にはるかに人気が高かったドイツワインが含まれていたと聞いていたからだ。そこで私はマスターズ・オブ・ワイン協会のエグゼクティブ・ディレクターであるサラ・ハリソン（Sarah Harrison）に初期のシラバスの詳細を尋ねたところ、彼女は最初の試験問題一式を送ってくれた。
私がすぐに気づいたのは、これらの試験問題がマスターズ・オブ・ワイン協会の設立よりも前のものだったということだ。試験問題の表題には「ワーシップフル・カンパニー・オブ・ヴィントナーズ（The Worshipful Company of Vintners）およびワイン・アンド・スピリッツ・アソシエーション・オブ・グレート・ブリテン（The Wine and Spirit Association of Great Britain）（法人）」とあり、これらは現在世界的に有名なこの専門資格を最初に育成した2つの英国業界団体だった。この資格は1984年まで英国ワイン業界のメンバーに限定されていた（私が業界外から初めて合格した人物である）。その4年後には国際的な受験者にも開放され、オーストラリアのマイケル・ヒル・スミス（Michael Hill Smith）が初の非英国人MWとなるタイミングに間に合った。我々はそれぞれ、最初の試験とは大きく異なる試験に合格したのである。
1953年5月11日月曜日の朝、当時の少数の受験者たちは「ブドウの栽培」に関するペーパーIAを受験し、続いて6つの欠陥ワインといくつかのコルクを評価する1時間の実技試験を受けた。午後には「ワインの製造」と題されたペーパーIBが実施された。
火曜日の朝の試験が私にとって最も興味深いものだった。「ワインの取り扱い技術と一般的なセラー手順」に関するペーパーIIで、以下に再録している。これは当時、ほとんどのワインが樽で英国に到着していたことを明確に示しており、今日よりも混ぜ物や詐欺がはるかに起こりやすく、少なくとも可能だったことがわかる。1950年代（および1960年代）の英国ワイン輸入業者の仕事には、バルクワインの処理と瓶詰めが重要な要素として含まれていた。1970年代でも、私はロンドン中心部の地下に少なくとも5つの稼働中のワインセラーがあったことを覚えている。
最初の実技試験でワインの欠陥にこれほど重点が置かれていたという事実も、当時それらがいかに一般的だったかを示している。私は、1960年代後半から1970年代前半にかけて学生として飲酒を始めた頃、平均して3本に1本だけが亜硫酸塩の過剰添加や酸化といった欠陥がないワインだったという事実を証言できる。温度管理がまだ比較的珍しかったため、白ワインは特に欠陥が生じやすかった。今日のワイン愛好家ははるかに恵まれている。
火曜日の朝の終わりに実施された2番目の実技試験では、6つの白ワインの識別と、さまざまなボトルをワインのタイプに合わせることが求められた。これも当時の英国ワイン業界において瓶詰めがいかに重要だったかを示している。火曜日の午後の試験は「ワインとワイン業界の歴史」（Wine Tradeは常に大文字！）だった。
試験は水曜日の午後1時に終了した。午前中には「ワインの販売に関する一般規則とマーケティング手法」と題された試験（この試験でもホッグスヘッドが数回言及されていた）と、6つの赤ワインとさまざまなワイン関連の物品を識別する3番目で最後の実技試験が実施された。これらはすべて間違いなく樽で到着したワインの処理に関連するものだった。ワインがいつ産地で瓶詰めされるようになったかについては、『オックスフォード・コンパニオン』のシャトー元詰めとドメーヌ元詰めの項目を参照されたい。
私の最初の問い合わせの要点については、最初のMWシラバスが完全にヨーロッパに焦点を当てていたという私の推測は完全に間違っていた。この1953年の試験問題一式では、南オーストラリアが2回、オーストラリアのビクトリア州が1回言及されている。
2026年版の試験に挑戦するすべての方々の健闘を祈る！
