ヴォルカニック・ワイン・アワード | The Jancis Robinson Story (ポッドキャスト)

ザ・シンガプール – 2025年10月

2025年10月29日 水曜日 • 3 分で読めます
Two bottles of Hundred Hills sparkling wines

シンガポール(およびイギリス)からのテイスティング・ノートの月次まとめにおいて、テーマは「テーマがないこと」である。

この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。

最近ヨーロッパで3週間以上を過ごしたにもかかわらず、ブドウ畑訪問はたった1回だけだった。ロンドンからヒースロー空港への途中に立ち寄った、オックスフォードシャーのハンドレッド・ヒルズ(Hundred Hills)である。この生産者を訪問したかったのは、数々の賞を受賞しているからというだけでなく、私たちの記念すべき25周年記念テイスティングにも登場するからだ。彼らのラインナップから試飲した8本のスパークリング・ワインは、間違いなくイングランド最高峰の中に入る。フラッグシップのカスク熟成ロゼ・ド・セニエは、主流とは美味しく異なる個性を持っている。

このコレクションにはニ...

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