sustainability
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書籍レビュー
Rooted in Change – book review
A courageous book that tackles the unwieldy subject of sustainability in wine with extraordinary detail, pragmatism and warmth. Rooted in Change The stories behind sustainable wine Jane Masters MW and...
タムリン・カリン
2025年11月5日 水曜日
• 7 分で読めます
Don't quote me
Jancis's diary – May 2025
Mainly some great tastings in London but a fascinating trip to Bordeaux, too. The scariest thing I did this month was read a book called Waste Wars, all about what...
ジャンシス・ロビンソン
2025年6月2日 月曜日
• 1 分で読めます
特集・連載
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'Chris Struck holds undergraduate degrees in Culinary Arts & Food Service Management from Johnson & Wales University & an Executive...
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Nicholas Daddona was one of the winners of our hospo food and wine pairing competition. Here he strives for more...
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Nicoletta Dicova writes, 'Wine has been at the very center of my life in the past 10 years both personally...
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Today's sustainability hero comes from the Loire and the competition entrant introduces herself thus: 'Allison Burton-Parker is the Marketing &...
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Mirko Pastorelli's second entry to our competition came with a heart-felt and very honest explanation. He wrote, 'In the last...
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Gergely Ripka’s third ‘Tokaj trilogy’ entry is about a winery that achieved their organic certification in 2019 and began working...
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Today's (unedited) entry in our sustainability heroes writing competition is by Anna Chilton, who has just left her job as...
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For the second entry in his Tokaj trilogy, Hungarian Gergely Ripka finds yet another producer investing not only in the...
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Cathy P Lee writes, ‘I once was a wannabe scientist in London, but I never did look good in a...
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Our latest competition entrant writes in from Vancouver in Canada. ‘These last few pandemic ridden months Ian Casterton has switched...
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Tokaj specialist Gergely Ripka introduces the first of his (unedited) Tokaj trilogy competition entries with a bit about himself: ‘I...
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Today's entrant to our writing competition describes herself thus: 'My name is Annamaria Juhasz, I currently live in Budapest, Hungary...
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Today’s (unedited) entry to our sustainability heroes writing competition is a collaboration between two MWs, Ashley Hausman and Martin Reyes...
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The latest entry to our sustainability heroes writing competition comes from a Russian sommelier in Bordeaux, who takes us south...
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Today’s entrant to our sustainability heroes competition writes: ‘My name is Karen Magner, and I live in Denver, Colorado, where...
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Introducing her entry to our 2020 writing competition, Anja Zidar writes in from Ljubljana, Slovenia. ‘I'm a 38-year-old sales and...
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