When it comes to wine country itself where I live, the tragedy of the 2017 fires has instigated other sorts of learning curves. This spring I spent a month and a half driving through Napa and Sonoma, walking vineyards and fire-damaged areas with growers, interviewing winemakers affected by the fires, and tasting wines from barrel. In returning to wine country affected by the...
The reality of the 2017 California fires today
2018年7月18日 水曜日
Elaine looks carefully at the aftermath of last October’s wine-country fires. See also California fires – then and now. In part 3 next Wednesday Elaine addresses issues associated with smoke taint and fire-related problems in the cellar.
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