ヴォルカニック・ワイン・アワード | 25周年記念イベント | The Jancis Robinson Story (ポッドキャスト)

Tio Pepe, En Rama Fino NV Sherry

2019年1月4日 金曜日 • 2 分で読めます
Image

The ultimate Fino? Richard reveals what's in his fridge door. 

From $8.99, €9.90, £15.99, 318 Mexican pesos, 159 Swedish krona, HK$178, NZ$35.99, 229 Danish krone, AU$39.99, SG$85.60 

Find this wine

Inspired by the (very slightly ungrammatical) forum thread entitled What wine has given you the most pleasure this year?, here's my nomination for one of my best bottles in 2018. Uncle Joe (Tio Pepe) is no stranger to these pages, and the en rama category of sherry is now well established among wine lovers (see Elucidating en rama for more about this). There's nothing especially original about my choice, therefore, but the 2018 bottling of this wine undoubtedly gave me maximum pleasure on more than one occasion.

My first tasting note on the wine from May was positively gushing with praise: 'rich umami yeastiness like hoppy beer and Marmite and oyster sauce plus baked green apples and spring blossom with the faintest milky character rounding things off – but it doesn't stop there, leaving a long, saline finish that moves into iodine and squid ink flavours and fades slowly on the finish like an echo in a canyon.' 

Very florid! I subsequently bought a magnum to share with friends at a summer dinner party, accompanied by jamón Ibérico and almonds – a clichéd pairing for all the right reasons. Pretty much ever since, I have had a bottle in my fridge door, as pictured, to dip in to whenever I need a blast of pure dopamine.

Pro tip: it makes a great cocktail with milk and a shot of Ribena.

Kidding – that would be Jereztical, of course. In fact, my perfect match for this style of very dry, very flavoursome sherry is nothing at all. It is the perfect drink to sip contemplatively, with the sort of complexity that seems to encourage serene relaxation and inspire deep thoughts. Every time I have tried it, the clarity and intensity of flavour has impressed itself on me. As such, it probably won't convert sherry-phobes, but for sherry-philes it is absolute catnip.

It is to sherry what golden Almas is to caviar, or indeed what Ribena is to blackcurrants: the purist, most essential form of its type.

Available in halves, bottles and magnums, Tio Pepe En Rama Fino is widely distributed around the world, available in at least 14 countries and eight American states. The prices stated above are for a regular 750 ml bottle. It must be one of the best-value fine wines in the world – although not in Singapore, where it apparently costs nearly £50. Some retailers appear to be stocking previous bottlings, and while I don't subscribe to the view that en rama must be consumed within the year of purchase, I do think the 2018 release of the wine is particularly good.

I already feel confident that it is a wine which can give me the most pleasure not just in 2018, but in every year.

Find this wine

購読プラン
スタンダード会員
$135
/year
年間購読
ワイン愛好家向け
  • 289,030件のワインレビュー および 15,889本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
プレミアム会員
$249
/year
 
本格的な愛好家向け
  • 289,030件のワインレビュー および 15,889本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
  • 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
プロフェッショナル
$299
/year
ワイン業界関係者(個人)向け 
  • 289,030件のワインレビュー および 15,889本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
  • 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
  • 最大25件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
ビジネスプラン
$399
/year
法人購読
  • 289,030件のワインレビュー および 15,889本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
  • 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
  • 最大250件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
Visa logo Mastercard logo American Express logo Logo for more payment options
で購入
ニュースレター登録

編集部から、最新のワインニュースやトレンドを毎週メールでお届けします。

プライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます。

More 今週のワイン

Stéphane, José and Vanessa Ferreira of Quinta do Pôpa
今週のワイン コストパフォーマンスに優れたワインで秀でている国があるとすれば、それはポルトガルに違いない。このワインもまた、その理論を裏付けるものだ。...
The Marrone family, parents and three daughters
今週のワイン サステナブルな考えを持つ家族が造る、信じられないほどフレッシュなネッビオーロ(Nebbiolo)で、価格は 17.50ユーロ、24.94ドル...
A bottle of Bonny Doon Le Cigare Blanc also showing its screwcap top, featuring an alien face
今週のワイン この男を知る必要がある 。 23.95ドルまたは21ポンドから(2023ヴィンテージ)。 ボニー・ドゥーンについて言及すると...
The Chase vineyard of Ministry of Clouds
今週のワイン 完璧に普通な、特別なワイン。19.60ユーロ、28.33ポンド、19.99ドル(米国輸入業者K&Lワインズから直接購入)から。...

More from JancisRobinson.com

Three Kings parade in Seville 6 Jan 2026
Don't quote me 1月は常にプロのワイン・テイスティングが多忙な月だ。今年ジャンシスは事前に英気を養った。 2026年は...
The Sportsman at sunset
ニックのレストラン巡り ニックはレストラン評論家に頻繁に向けられる非難を否定する。そして昔からのお気に入りを再訪する。 レストランについて書く我々は...
White wine grapes from Shutterstock
無料で読める記事 個性的なブドウ品種の中でも特にお気に入りのもの。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。...
Otto the dog standing on a snow-covered slope in Portugal's Douro, and the Wine news in 5 logo
5分でわかるワインニュース さらに、雨の多い天候により、カリフォルニアが25年ぶりに干ばつから解放され、ドウロのブドウ畑に雪が降った。写真上のポール・シミントン...
Benoit and Emilie of Etienne Sauzet
テイスティング記事 進行中のテイスティング記事の13回目で最終回だ。このヴィンテージについての詳細は Burgundy 2024 – guide to our...
Simon Rollin
テイスティング記事 作業中のテイスティング記事の12回目で、最後から2番目となる。このヴィンテージについての詳細は ブルゴーニュ2024 –...
Iceland snowy scene
現地詳報 今月の冒険では、ベンがデンマーク、スウェーデン、ノルウェーへと北へ向かう。 我々が到着したのは...
Shaggy (Sylvain Pataille) and his dog Scoubidou
テイスティング記事 13本の進行中テイスティング記事の11本目。このヴィンテージについての詳細は ブルゴーニュ2024 – 我々の取材ガイドを参照のこと。...
JancisRobinson.comニュースレター
最新のワインニュースやトレンドを毎週メールでお届けします。
JancisRobinson.comでは、ニュースレターを無料配信しています。ワインに関する最新情報をいち早くお届けします。
なお、ご登録いただいた個人情報は、ニュースレターの配信以外の目的で利用したり、第三者に提供したりすることはありません。プライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます.