この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。（監修：ホザック・エミリー）
すでに何でも持っているワイン愛好家には、何を贈ればよいのだろうか？もちろん、JancisRobinson.comのメンバーシップである！（今ならギフト・メンバーシップが25％オフになっている。）ただし、すでにメンバーの場合は、他にもアイデアが必要だ。
ワイン愛好家へのプレゼント選びは、意外と簡単である。ワインのボトルはいつでも喜ばれるものであり、特に自分が心から愛するワインならなおさらである。しかし、定番すぎて予想がつきすぎる、あるいは少し物足りないと感じる場合には、以下のような選択肢がある。ここで紹介するものは、すでにボトルやコルクスクリューで家があふれているようなワイン愛好家の私たち自身が、もらって本当に嬉しいと感じるものである。
アクセサリー
フォイル・カッター
刺激的に聞こえないかもしれないが、フォイル・カッターがあればボトルを開けるのがより速く、より簡単になる。ニック (Nick) は赤いフォイル・カッターを好んでいる。散らかった道具入れの中でも見つけやすいからだ。ジュリア (Julia) は「最高のフォイル・カッターは新しいものだ。古いル・クルーゼ (Le Creuset) のモデル（4つの小さな金属製カッティング・ホイールを囲むプラスチック製の爪）が仕事をしてくれないと叱っていたが、それがどれほど古いか（少なくとも7年間の職業的酷使）に気づくまでのことだった。交換品は素晴らしい。軽く握って一回ひねるだけで、フォイルがきれいに取れる」と語っている。
巧妙なデカンタ／保存システム
リチャード (Richard) はetoを推薦している。これはワイン保存システムとデカンタが一体になったもので、新しく大型化され再設計されたモデルのおかげで、昨年よりもさらに熱心に勧めている。
ワイングラス
我々は偏見があるかもしれないが、JR x RBワイングラスをすべてのテイスティングで使用することでテストも行っている。薄いリム、エレガントなプロポーション、触れると繊細でありながら食器洗い機で洗えるほど頑丈で、これ以上ないほど推薦できる。プロのヒント：JancisRobinson.comのメンバーはフォーラムで割引コードを見つけることができる！
ノートブック
テイスティングしたものをどう覚えておくか？書き留めるのが一番だ！MOOのハードカバー・ノートブックは平らに開くことができ、しおりも付いていて非常に便利である。
普通ではないコルクスクリュー
ジュリアが言うように、デュランド (Durand)は安くはない。しかし、古くてもろいコルクを取り除くために巧みに設計されたこの道具は、家に消火器を置いているような安心感を与えてくれる。必要な時には、「奮発してよかった」と心から思うに違いない。注意すべきは、まだ問題のないコルクに使おうとすると失敗する点だ。プロングを側面に押し込むことができず、その時点で後戻りができなくなるからである。
ボトルを開けずにワインを飲む方法
コラヴァン (Coravin)があれば、コルクスクリューを完全に不要にできる。ボトルを開けることなく、この道具を使ってワインをグラス一杯分吸い出すことができるからだ。好奇心旺盛な人や、家にワインを飲む人が一人しかいない場合に便利で、ワインを学ぶ人には必須だ。スパークリング・ワイン用のバージョンもある。
特別な濾し器
リチャードは真のハードコアな家庭ワイン愛好家にバーチグローブ (Birchgrove) のグラス単位フィルター（ドリップ・トレイ付き）を提案している。これは、67 Pall Mallが提供するすべてのワインのグラスから沈殿物を濾す際に使用しているものである。コラヴァン（上記参照）を持っている場合には、特に便利なアイテムだ。
食べ物
チーズ
我々のスタッフ・チーズ専門家であるベン・コルヴィル (Ben Colvill) がチーズとワインのペアリングに関する月刊コラムを持つようになって以来、チーズが足りないほど注目を集めている。
イギリスでは、タム (Tam) がザ・コートヤード・デイリー (The Courtyard Dairy)を推薦している。「イギリスのチーズや小規模チーズ生産者、季節のチーズを支援するカップルが運営しているからです」と彼は語った。
ニューヨークでは、タラ (Tara) がサクセルビー・チーズモンガーズ (Saxelby Cheesemongers)を好んでいる。これは慈善的な傾向を持つ全米チーズ専門店で、若者がサステナブルな農場で生活し学ぶための有給農場実習を提供する慈善基金を設立している。
オリーブオイル
シチズンズ・オブ・ソイル (Citizens of Soil)はオリーブオイルの定期購入サービスを提供しており、すべてのオイルは小規模家族農場から供給されている。品種と産地の関係を学ぶ、もう一つの美味しい方法である。
チリ
ブドウに無数の品種があるように、チリにも無数の品種がある。1993年にポートベロー・マーケットの屋台からドディー・ミラー (Dodie Miller)によって始められたクール・チリ・カンパニー (Cool Chile Co)は、膨大な種類のチリを取り扱っている。さらに、メキシコから輸入したマサ・アリーナで作ったコーン・トルティーヤも販売している。これがワインと何の関係があるのか？それほど複雑な風味を持つチリ（単なる辛さではない）は、素敵なスパイシーなシラー（Syrah）や、その他のジューシーな赤ワインと非常によく合うのだ。ぜひ試してみてほしい。
ピーナッツ
ジュリアは最近、いつもの塩味アーモンド、ヒッコリー燻製カシューナッツ、ドライローストのマカダミアナッツをハブス・バージニア塩味ピーナッツ (Hubs Virginia salted peanuts)に替えた。
彼女が説明するところによると、「タラが先月ロンドンに32オンス缶を手で運んできてくれた時、我々がこれまで味わった中で最高のピーナッツを紹介してくれた。アメリカ国外では入手できないかもしれないし、我々が出会った中で最も高価なピーナッツかもしれないが、完全に中毒性があり、日常のスナックを素晴らしい贈り物に変えてくれる」とのことだ。
農場シェア
種子、機械、燃料、地代の価格上昇と労働力不足により、農業は信じられないほど困難になっている。自分や友人を農場シェアに登録することで、地域経済に真の違いをもたらすことができる。イギリスやアメリカで近くのCSA（地域支援型農業）農場を探してみてほしい。
書籍
知識とインスピレーションは永続する贈り物だ。我々はJancisRobinson.comで両方を豊富に提供するよう努めており、1年間のメンバーシップは平均的なワインのケースよりも安く、2冊の重要なワイン書籍へのアクセス、数千のワイン推薦、産地、品種、技術への日々の深い洞察、そして友好的で支援的で非常に博識な仲間のワイン愛好家コミュニティへの参加が含まれている。そして今、我々の25周年を記念して、ギフト・メンバーシップが25%オフになっている。しかし、友人がすでにメンバーシップを持っている場合には、タムがレビューした多くの書籍のいずれかを贈るのはどうだろうか？あるいは…
オックスフォード・ワイン・コンパニオン第5版 (The Oxford Companion to Wine, 5th edition)は包括的な参考書であり、我々のジュリア・ハーディング MW (Julia Harding MW) がタラ・Q・トーマス (Tara Q Thomas) と創設編集者ジャンシス・ロビンソン (Jancis Robinson) と共に率いる専門家チームによって徹底的に更新されている。もしあなたの本に署名入りブックプレートを希望する場合は、[email protected] までご連絡いただきたい。
ワイン・グレープス (Wine Grapes)は依然として入手可能な最も包括的なワイン用ブドウのガイドであり、魅力的で豪華に図解された読み物でもある。
ジャンシス・ロビンソンによる24時間ワイン・エキスパート (The 24-Hour Wine Expert) は、ワインを十分に楽しむために知っておくべきことすべてを、手軽で読みやすい内容にまとめている。
厳密には書籍ではないが、145ページのワインガイドが含まれているBBCマエストロ・コースジャンシス・ロビンソン：ワインの理解 (Jancis Robinson: An understanding of wine)は素晴らしい贈り物になるだろう。79ポンドで受講者は6時間のワイン学習を含む27レッスンに1年間アクセスできる。
我々のリチャード・ヘミング MW (Richard Hemming MW) によるワイン＆アジアの食べ物 (Wine & The Food of Asia)は、ワインと膨大な種類のアジア料理とのペアリングに特化した画期的な一冊だ。リチャードはこのトピックに関する月刊コラムで多くの知恵を我々に提供してくれているが、細かい詳細を知るため、そして何より重要なレシピを得るためには、この本が必要だ。
善い目的への寄付
ワインの売上減少と価格上昇により、ワイン業界にとって困難な時代だ。ホスピタリティとワインで働く人々を支援するために設立された多くの組織のいずれかへの寄付は、あなたの支援を示す強力な方法だ。以下の2つは特に我々の心に近いものだ。
故偉大なフランス生まれのイギリス人ソムリエを称えて設立され、ジャンシスが理事を務めるジェラール・バセ財団 (Gérard Basset Foundation)は、世界各国での教育支援とコミュニティ・プログラムを通じて、ワイン界のアクセシビリティと多様性を高めることを使命としている。
我々の編集者サム・コール・ジョンソン (Sam Cole-Johnson) が住むオレゴンで、ブドウ畑労働者に医療を提供する¡サルー！(¡Salud!)の活動は、これまで以上に重要になっている。
冒頭のジャンシス・ロビンソン・コレクション・グラスウェアの写真はリチャード・ブレンドン (Richard Brendon) 提供。その他の写真はフォイル・カッターとピーナッツ（ジュリア撮影）およびオックスフォード・コンパニオン／ワイン・グレープス（タラ撮影）を除き、それぞれの会社提供。
あなたのウィッシュリストには何がありますか？ぜひお聞かせください。[email protected]までメモをお送りいただくか、フォーラムでフォーラムでシェアしてほしい。
