地中海葡萄酒 – 它是什么？

在波尔多酒庄或勃艮第葡萄园被分级为特级园的数千年前，最受追捧的葡萄酒来自坎帕尼亚的法勒尼亚 (Falernia)、黎巴嫩的比布鲁斯 (Byblos) 以及地中海周围的其他地方。在古典时代，地中海成为了第一个长距离葡萄酒贸易的中心。这片海洋为一些最早的葡萄品种传播、葡萄栽培实践和酿酒技术的传播提供了通道，这些技术由商人、殖民者和征服者在海浪中穿梭传播。

然而，最近，地中海与葡萄酒关系的重要性被掩盖了，首先是对来自更北方地区（特别是法国）葡萄酒需求的增长，然后是与这些法国北部地区相关的品种在全球的传播和需求——最著名的是赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、美乐 (Merlot)、霞多丽 (Chardonnay) 和黑皮诺...