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波尔多酒商与种植者之争
您可能还记得在我 2 月 6 日的新闻更新中，我告诉您法国总理加布里埃尔·阿塔尔 (Gabriel Attal) 为了结束持续的抗议活动，将 2018 年一项法律的监管力度加倍，该法律要求超市和工业食品加工商向农民支付公平价格（定义为生产成本加 8%）。这项法律被称为 EGAlim 法，从未成功被种植者用来对抗农产品买家……直到上周四，2 月 22 日，种植者雷米·拉孔布 (Rémi Lacombe)（拥有贝桑-塞古尔酒庄 (Château Bessan-Ségur)）与酒商埃克塞尔 (Excel) 和吉内斯泰 (Ginestet) 之间长达一年的法律纠纷终于结束。波尔多商事法院命令埃克塞尔和吉内斯泰向拉孔布支付总计超过 35 万欧元的赔偿金。两家酒商支付给拉孔布的价格都远低于他的生产成本。
这是一个极其重要的裁决，因为它开创了 EGAlim 法将在法国法院得到执行的先例。在此裁决之前，种植者感到他们必须接受酒商规定的价格，否则就会被跳过，合同会提供给愿意亏本销售的其他种植者。当然，这项裁决并不能解决葡萄供应过剩而合同不足的问题——但它至少在定价方面提供了法律保护，并迫使酒商在合同谈判中认识到农业生产的价格。没有这种保护，加上目前的供应过剩，价格很可能会被进一步压低。我只希望 EGAlim 法也能帮助法国以外的种植者。
可持续葡萄酒包装补助金
2 月 19 日，澳大利亚商业研究与创新倡议 (BRII) 启动了一轮 750 万澳元的资助，针对商业捕鱼的能源效率、原住民安全饮用水以及澳大利亚优质葡萄酒的可持续包装创新。资助仅面向初创企业和中小型企业，任何获得批准的申请者都可获得 10 万澳元。对于获得补助金的申请者，创意应在三个月内进行测试，如果创意看起来可行，该组织可能会被邀请申请百万澳元的补助金。
这是个绝佳的消息！我喜欢多达 75 个组织将创意投入到不仅是替代包装，还有能源效率和安全饮用水方面的想法。但因为这是一份与葡萄酒相关的出版物，我将忽略其他话题，提醒您包装，特别是玻璃包装，是葡萄酒行业碳排放最密集的领域之一。这就是为什么我们的网站会因瓶子重量而点名批评；这就是为什么《葡萄酒圣经》(The Wine Bible) 作者凯伦·麦克尼尔 (Karen MacNeil) 宣布她不再评价重玻璃瓶装的葡萄酒；这就是为什么您看到这么多生产商改变他们的玻璃。生产商们，如果您在听：如果您还没有使用轻量玻璃，您就落后了。饮酒者：如果您仍然根据瓶子重量购买，请停止！寻找轻量玻璃，寻找美味的盒装葡萄酒，查看塔布拉斯溪酒庄 (Tablas Creek) 的博客，查看瓶子重复使用计划，尝试"大袋装"葡萄酒。虽然玻璃是长期陈年的理想包装，您应该在购买后不久就饮用替代格式的葡萄酒，但无论我们能做什么来减少包装的碳排放并仍然拥有美味的葡萄酒，我们都应该去做。大多数桃红葡萄酒、新鲜白葡萄酒和果味红酒都不需要用玻璃包装！
关于健康的恼人标题
一家以煽动性标题闻名的中端小报，即《每日邮报》(Daily Mail)，上周发表了一个标题，内容是"为什么红酒真的对你的心脏不好，专家抨击 30 年的益处研究，称其'严重有缺陷'"。然后《华盛顿时报》(Washington Times) 转载了它，此时它可能也出现在其他地方……我对《纽约时报》关于"红酒如何失去健康光环"的文章还算满意——它研究充分且平衡……但这些最新的文章是不必要的，写得很差，充满错误。
如果您碰巧读了有问题的文章，我想让您知道，当他们说"红酒与高血压、心律不齐和癌症有关"时，您应该将"红酒"替换为"酒精"。当他们声明"根据赵博士 (Dr Cho) 的说法，没有好的证据表明葡萄酒比其他类型的酒精危害更小"——这不是真的。在 2023 年初，开放获取期刊《营养素》(Nutrients) 发表了一篇综合研究评述，在其开篇段落中指出，"分析清楚地表明，葡萄酒不同于其他酒精饮料，适量饮用不仅不会增加慢性退行性疾病的风险，而且还与健康益处相关，特别是当包含在地中海饮食模式中时。"该期刊特别谨慎地概述了与大量饮酒相关的风险，同时分析了 24 项研究（从 7,042 项研究中筛选出来，使用埃格检验 (Egger test) 来排除那些有发表偏倚的研究），尽管经过所有分析，仍然支持红酒实际上比其他形式的酒精更有益心脏健康。
我可以继续，但我将就此打住，提醒您检查您的信息来源，检查您信息来源的来源，记住煽动性标题会成为趋势，记住政府因酒精滥用而支付大量费用并且不愿意这样做，记住葡萄酒是食物，就像任何其他食物一样，过量饮用时会让您生病。
2024 年首届纳帕谷葡萄酒拍卖会
以轻松的话题结束——我刚刚去纳帕参加了首届纳帕谷活动。这个贸易拍卖会为地区机构全年的营销、旅行、教育和推广提供资金（更多关于贸易拍卖会重要性的信息请参见这里）。PNV 为贸易机构筹集了超过 300 万美元，低于去年的 340 万美元，但仍然是非常好的表现。虽然我看到一些出版物说拍卖会筹集资金减少令人担忧，但有许多因素导致了这种情况，从当前的经济状况到展示的主要是 2022 年份这一事实，由于季末的热浪，它不如 2021 年和 2023 年受期待。尽管如此，我认为所有 2022 年份都表现得非常好，我期待看到这个年份展现自己的特色。但在此之前，我们的网站将很快报道即将发布的杰出 2021 年份现货酒款。
顶部照片由纳帕谷酿酒师协会 (Napa Valley Vintners) 提供。
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