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冰雹和野火,世界最古老葡萄酒的发现,波尔多疲软的期酒活动

Saturday 22 June 2024 • 1 min read
Large hailstones at Maison Piron in Beaujolais

刚刚公布了在臭名昭著的高难度葡萄酒大师考试中倒出的葡萄酒身份。萨姆 (Sam) 为我们带来本周最有趣的葡萄酒新闻。上图为在博若莱皮隆酒庄 (Maison Piron) 地面上收集的冰雹。

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2023年波尔多期酒

6月17日周一,酒主 (Wine Owners) 的尼克·马丁 (Nick Martin) 发表了他对2023年波尔多期酒活动的看法——该活动于13日结束。马丁自4月25日以来一直通过我们的会员论坛报道这次活动,并突出最佳性价比。他讨论了当拉菲酒庄 (Château Lafite-Rothschild) 以比2022年降价31%的价格发布2023年份时,活动开始时充满兴奋和乐观。许多其他酒庄也跟进了类似的大幅降价。但2022年的天价实在太高,基于那些价格的降价仍然意味着往年份酒,包括令人难以置信的2019年份,可以以与2023年发布价格相当或更低的价格购买……结果是出现了相当多的非官方进一步折扣。马丁总结说,今年没有看到保持期酒相关性所必需的降价,如果它想要生存下去,需要更多的改变。

葡萄酒大师考试公布

我在这个新闻播报中告诉过你们,我因为这个考试错过了本月的第一周,但我没有告诉你们考试包含什么内容。所以,简单背景——"葡萄酒大师"头衔是世界上最受全球尊敬的葡萄酒资格认证。通过这个项目需要通过三个阶段,最少需要三年时间。在第二阶段,你需要参加一个著名的高难度四天考试,盲品36款葡萄酒,并就葡萄栽培、酿酒学、装瓶和物流、营销以及当代问题写13篇论文。考试每年在6月第一周举行一次。

6月16日周一,那次考试中提出的问题和倒出的葡萄酒向公众公布。这是学生们第一次能够看到葡萄酒是什么。我必须告诉你们,阅读这份清单感觉并不好!

如果你看我们网站上的内容,你会看到有一些相当直接的问题——特别是如果你不是盲品的话——比如识别雷司令 (Riesling)、霞多丽 (Chardonnay) 和长相思 (Sauvignon Blanc) 对比组的品种、质量和产地,然后还有一些绝对残酷的问题,比如被要求识别和解释威代尔冰酒 (Vidal Icewine)、奥地利贵腐精选酒 (Austrian Beerenauslese)、圣酒 (Vin Santo)、博姆德韦尼斯麝香酒 (Muscat de Beaumes-de-Venise) 和半干武弗雷 (Demi-Sec Vouvray) 的酿造工艺……如果你对这整个过程感到好奇,这些内容在我们网站上是免费的!

波尔多和博若莱的冰雹,索诺玛的火灾

6月18日周二,波尔多遭受了一场重大冰雹袭击,影响了梅多克 (Médoc) 超过1,900公顷(4,695英亩)的土地——约占该地区总种植面积(5,500公顷)的35%。根据法国出版物葡萄圈 (Vitisphere),梅多克受影响最严重的地区位于吉伦特河口,那里高达80%的作物已经损失。风暴随后向东南方向推进,6月19日袭击了波尔多右岸,损坏了利布尔讷 (Libourne) 周围公社的葡萄藤,包括圣埃米利永 (St-Émilion)、弗龙萨克 (Fronsac)、拉朗德-德-波美侯 (Lalande-de-Pomerol) 和吕萨克 (Lussac)。一些酿酒师估计损失高达90%;卢梭酒庄 (Vignobles Rousseau) 的所有者洛朗·卢梭 (Laurent Rousseau) 报告说他失去了整个收成。

同一天晚些时候,博若莱北部遭受了高尔夫球大小的冰雹袭击,涉及希鲁布勒 (Chiroubles)、弗勒里 (Fleurie)、风车磨坊 (Moulin-à-Vent)、朱丽叶娜 (Juliénas) 和圣阿穆尔 (St-Amour)。葡萄酒大师娜塔莎·休斯 (Natasha Hughes MW) 向我们的高级编辑塔姆林·柯林 (Tamlyn Currin) 传达消息,拥有 风车磨坊酒庄 (Château du Moulin-à-Vent) 的爱德华·帕里内 (Edouard Parinet) 认为他损失了大约15%的作物,而本杰明·帕索酒庄 (Domaine Benjamin Passot) 的本杰明·帕索 (Benjamin Passot) 估计他各个酒庄平均损失50%。

与此同时,在大洋这边,火灾在加利福尼亚各地爆发。6月16日周日在索诺玛干溪谷 (Sonoma's Dry Creek Valley) 希尔兹堡 (Healdsburg) 西北部爆发的点火 (Point Fire),在七小时内吞噬了1,000英亩(405公顷),迫使300人撤离。最新报告显示火灾已被70%控制,撤离令已解除。只有一家酒庄的葡萄园受到轻微损害,由于葡萄距离转色期还有相当长的时间,没有烟雾损害的风险。尽管如此,这不是开始夏季的最佳方式。

在西班牙发现2000年前的葡萄酒

本周《考古科学杂志》(The Journal of Archaeological Science)报道,有史以来发现的最古老的液体形式葡萄酒是从西班牙南部的一座罗马陵墓中发现的。

这座陵墓于2019年被发现,当时一个家庭正在塞维利亚西部的卡莫纳 (Carmona) 市翻新他们的房屋。这家人报告了当局,当局带来了一队考古学家来检查现场。他们在陵墓的葬礼室中发现了六个骨灰瓮,其中一个装满了浑浊的红棕色液体。当对液体进行分析时,发现液体的多酚和矿物盐特征与附近赫雷斯 (Jerez) 地区白葡萄酒的特征非常相似。《卫报》(The Guardian)采访了科尔多瓦大学 (University of Córdoba) 的有机化学家何塞·拉斐尔·鲁伊斯·阿雷博拉 (José Rafael Ruiz Arrebola),他的团队负责分析工作。在采访结束时,他承认自己没有品尝过,解释说:"它一点也不有毒——我们已经做了微生物分析……液体有点浑浊是因为骨头残留。但我想你可以过滤一下然后尝试。不过我宁愿别人先试试。"

你觉得呢?你会尝试吗?

这是我们每周五分钟新闻播报的文字稿,你可以在下面观看。你也可以在JancisRobinson.com播客上收听。如果你所在地区有突发新闻,请发邮件至news@jancisrobinson.com。如果你喜欢这些内容并希望看到更多类似内容,请订阅我们的网站和我们的每周通讯

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