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在我开始全球新闻之前，下周是伦敦勃艮第周 (Burgundy Week)。这意味着詹西斯 (Jancis)、朱莉娅 (Julia) 和塔姆 (Tam) 将不间断地品尝即将发布的（尽管大多数情况下尚未装瓶）2023年份葡萄酒。我们的品鉴笔记数据库将从周一开始每日更新他们的评价，连同我们在勃艮第的专家马修·海斯 (Matthew Hayes) 的评价，应该能帮助您做出购买决定。您还可以在网站上找到目前提供2023年勃艮第葡萄酒的伦敦商家免费清单。
另外，快速提醒一下，《酿酒师的故事》(Vintners' Tales) 的重新发布在我们的YouTube频道上继续进行。昨天我们发布了1992年的一集，主角是法尔酒商 (Farr Vintners) 的斯蒂芬·布劳威特 (Stephen Browett) 和林赛·汉密尔顿 (Lindsay Hamilton)。虽然汉密尔顿 (Hamilton) 在2008年离开了公司，但布劳威特 (Browett) 去年庆祝了在公司工作四十年。看到现在伦敦葡萄酒贸易界的中坚力量谈论被视为新贵的经历，真是很有趣！
现在开始新闻！
南方格雷泽 (Southern Glazer's) 诉讼案更新
正如我在12月14日的新闻播报中讨论的，联邦贸易委员会 (FTC) 最近起诉了南方格雷泽 (Southern Glazer's)——美国最大的酒类分销商，指控其价格歧视。FTC指控南方格雷泽 (Southern Glazer's) 剥夺了小型独立零售商的折扣和回扣，并给予大型零售商优惠待遇。
1月6日，美国葡萄酒和烈酒批发商协会 (WSWA) 宣布他们正在寻求FTC对针对其成员之一所采取行动的进一步澄清。在他们的声明中，他们对FTC针对基于销量的折扣提出异议。他们没有承认FTC已经澄清销量折扣并非违法，但需要与供应商方面明确的成本节约挂钩——根据FTC的调查，南方 (Southern) 的折扣远远超出了这一范围。该声明还声称WSWA支持第21修正案，赋予各州监管酒类分销的权利，并表示，我引用原文，"我们敦促政策制定者，包括即将上任的特朗普 (Trump) 政府，坚定不移地致力于促进美国企业增长。"
我想提醒WSWA，小企业也是企业。我还想向任何好奇的人指出，南方 (Southern) 除了是WSWA的成员外，还在WSWA的13个领导和员工职位中占据了两个。
波尔多的布拉伊AOP (Blaye AOP) 更名
不过它不再是布拉伊AOP (Blaye AOP) 了……现在是布拉维亚AOP (Blavia AOP)。这个位于吉伦特河 (Gironde) 东岸的小产区的官方技术规范在12月19日进行了更新。除了名称变更外，更新规定在原布拉伊 (Blaye) AOP边界内，生产商现在需要位于符合国家原产地和质量研究所 (INAO) 标准的地块上。他们还需要在3月31日前提交加入布拉维亚AOP (Blavia AOP) 的申请。马尔贝克 (Malbec) 从辅助品种提升为主要品种，与赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、品丽珠 (Cabernet Franc) 和美乐 (Merlot) 并列。与葡萄园管理和葡萄酒调配相关的法规也进行了更新。
老实说，我觉得这条新闻很奇怪。我搞不清楚预期的影响是什么。生产商将不得不重新申请一个AOP，如果他们不在获批的地块上，可能不再符合资格。与此同时，谷歌搜索布拉维亚 (Blavia) 的结果显示的是一个蛾类属、一家护肤公司、一家服装公司、一位电视分析师和一个关于黑人娱乐的问答游戏……没有任何关于葡萄酒的内容。如果我是生产商，我可能会决定简单地标注为波尔多 (Bordeaux)！
美国葡萄酒包装新规格
感谢我的同事奥尔德·雅罗 (Alder Yarrow) 在他的网站葡萄酒学 (Vinography)上报道了这条新闻。在今天（1月10日）之前，美国的葡萄酒生产商只能将葡萄酒装入187毫升单份装、375毫升半瓶装、500毫升瓶装、750毫升瓶装和大容量装——1.5升、3升、6升、9升、12升和15升。从今天开始，TTB（酒精和烟草税务贸易局）增加了13种新的包装规格，从180毫升到2.25升不等。显然，这项法规变更的替代方案是取消联邦的容量标准，但TTB收到了足够多的反对意见，因此他们认为增加13种额外的容量规格是更好的选择。这样做的原因是许多州都遵循联邦标准，取消这些标准会让生产商受制于各个州的立法……这听起来很可怕，让我对联邦包装规格监管感到奇怪的感激。这一变化的可能好处包括包装创新——特别是新形式的替代包装——以及生产商将能够更贴近地根据消费者需求定制份量大小。
对抗霜霉病的新型环保方法
像大多数植物一样，葡萄藤容易受到多种细菌、真菌和害虫的攻击。有些感染比其他感染更难管理。霜霉病，技术上是一种卵菌——类似真菌的生物——很难管理，因为治疗方法主要是无机系统性杀菌剂，其残留物可能出现在葡萄酒中，或者是使用铜的杀菌剂——一种重金属。虽然即使是获得有机认证的葡萄种植者也被允许使用铜，但它会在土壤中积累，在一定水平上会限制植物生长和产量，并对土壤中的微生物群体造成长期损害。
因此，当波尔多的小型生物防治公司免疫崛起 (Immunrise) 在2016年发现了一种微观藻类时，这是个好消息。经国家农业研究所 (INRA) 在实验室环境中测试，该藻类对霜霉病100%有效，对灰霉病和一些导致葡萄藤疾病埃斯卡病 (esca) 的真菌菌株50%有效。
在过去几年中，这种产品经历了试验。1月7日，法国出版物葡萄圈 (Vitisphere)报道了结果。这种藻类首先在意大利一个人工接种霜霉病的葡萄园中进行测试。该处理对管理霜霉病85%有效，而通常被称为波尔多混合液的铜基杀菌剂94%有效。该产品随后在法国西南部的朗贡 (Langon) 和弗龙萨克 (Fronsac) 进行了田间试验。这些试验表明，在传统处理（如含铜处理）的基础上使用免疫崛起 (Immunrise)，使种植者能够将传统处理的使用量减少约三分之二，而不影响产量。该公司目前正在等待对这些试验地块生产的葡萄酒进行感官分析。如果试验继续顺利进行，该公司预计这种产品将在2029年获得商业使用批准。
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顶部图片由奥尔德·雅罗 (Alder Yarrow) 提供，来自葡萄酒学网站 (Vinography.com)。
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