Volcanic Wine Awards | The Jancis Robinson Story

桃红酒,认真对待

Friday 14 July 2023 • 6 min read
Rosana Lisa, Lalomba's head winemaker

最好的桃红酒不仅在年轻时令人清爽,而且具有美妙演化的能力,谭发现。上图为酿酒师罗萨娜·丽莎 (Rosana Lisa),她在里奥哈的拉洛姆巴 (Lalomba) 酿造美味、适合陈年的桃红酒。

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2023年6月26日,美国葡萄酒经济学家协会发推展示了一张1988年至2020年法国按颜色分类的葡萄酒销售图表。这是一张令人震惊的图表。红酒销售(可以推断为消费量)从1994年的800万百升(1.76亿加仑)高峰几乎崩溃式下降到2020年的不到400万百升。白酒销售自1994年以来保持相当稳定,约为175万百升(3850万加仑)。另一方面,桃红酒消费量却在上升。从1988年的不到100万百升(2200万加仑),法国人对粉红酒的消费量自2016年以来上升到300万百升并保持稳定...

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