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困惑始于颜色。
我们倾向于用法语名称rosé来称呼那些通常比白酒更粉但比红酒更淡的葡萄酒，即使我们称红酒为'red'而不是rouge，称白酒为'white'而不是blanc。虽然桃红酒没有官方定义，但在欧洲一些受管制的葡萄酒产区，对此类葡萄酒的酿造方式有限制。实际颜色很少被规定。
然而，比白酒更粉但比红酒更淡这个描述极其模糊，一些橙酒（也称为琥珀酒）确实看起来有点粉红，正如一些桃红酒比其他的更偏橙色。这种困惑是可以理解的，但看看这两大类别背后的酿酒工艺可以提供一些启发。
桃红酒和橙酒的区别
粉红色和橙色葡萄酒之间的关键区别，以及桃红酒多样化的颜色范围，在于酿酒工艺。
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