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今年在法尔酒商 (Farr Vintners) 举办的"十年回顾"品鉴会包含了比往常更多的次级圣埃米利永 (St-Émilion) 葡萄酒，这是因为这个年份的声誉。21位专业品酒师对这是否是个好主意存在分歧。
我们两位作家支持这样做，认为它们作为一个群体提供了丰富的右岸享受，通常价格相对实惠。但商人们，他们的印象可能受到过去圣埃米利永过度行为的影响，不太热衷。
确实，在更主流（也更昂贵）的圣埃米利永中，仍有一些葡萄酒尝起来过度萃取，令人不快，收尾干涩得令人痛苦。一个明显的例子是特罗隆蒙多 (Troplong Mondot)（酒精度高达15.5%！）。这是旧的...
