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在上周的MBT中,我们专注于收集视觉线索。今天我们将深入探讨如何评估葡萄酒的"香气",以及这如何帮助你确定葡萄酒的身份。如果你已经按照第一部分的建议准备了葡萄酒,请将你的萨尔塔 (Salta) 托伦特斯 (Torrontés)、德莱韦内齐耶 (Delle Venezie) 灰皮诺 (Pinot Grigio)、博若莱新酒 (Beaujolais Nouveau) 或村庄级以及里奥哈珍藏 (Rioja Reserva) 或特级珍藏 (Gran Reserva) 倒入四个酒杯中。否则,拿起你手边的任何葡萄酒跟着练习。
首先将酒杯举到距离鼻子约两英寸的位置并吸气。
第一步:考虑状态
或者,用通俗的话说,它闻起来正常吗?
状态是指葡萄酒是否健...