美国葡萄酒行业现状报告、葡萄酒成分标签、特朗普提议的关税

在我开始全球新闻之前，先说一些网站新闻——我们很兴奋地宣布最新的第5版《牛津葡萄酒指南》现已上线——JancisRobinson.com的会员可以独家访问这一重要（且庞大）葡萄酒知识来源的在线版本，由我们自己的朱莉娅·哈丁 MW (Julia Harding MW) 和塔拉·Q·托马斯 (Tara Q Thomas) 编辑。

与此同时，我们的团队本周继续进行勃艮第 2023 年份报道，发布了四篇按字母顺序排列的品鉴笔记文章。本周还继续重新发布《酿酒师的故事》。昨天我们发布了一集1998年的节目，主角是卡拉·卡莱尔 (Carla Carlisle)，这位密西西比州出生的英国首家葡萄园餐厅威肯葡萄园 (Wyken Vineyards) 的所有者和经营者。这是一次可爱的采访，更有趣的是卡莱尔在整个采访过程中膝盖上坐着一只鸡。

现在开始新闻！

美国葡萄酒行业现状

每年一月，硅谷银行 (Silicon Valley Bank, SVB) 都会发布一份"美国葡萄酒行业现状"报告。今年的报告于上周三发布，正如你可能预期的那样，几乎没有亮点。虽然数字尚未最终确定，但报告估计2024年美国葡萄酒消费量下降了2.4%，并预测2025年将继续下降。

报告非常明确地指出，这不是暂时的下滑，而是市场调整。美国经历的上一次市场调整是从1986年到1994年。两个促成因素是反酒精运动的复苏和主导群体的变化——这些因素在这次调整中也在发挥作用。目前，千禧一代和Z世代正在取代婴儿潮一代；而在1980年代末，是最伟大的一代被婴儿潮一代取代。人口结构的变化伴随着品味的改变。

至于哪些葡萄酒类别受到影响，范围相当广泛。所有价位的零售销售在2023年和2024年都出现下降，但12-30美元价位受影响最小。几乎所有品种葡萄酒都出现下降，但普罗塞克 (Prosecco) 增长了2.7%，白葡萄酒混酿增长了3.9%。正如报告指出的，这些类别通常价格较低，对入门级消费者更有吸引力，酒精度通常也比红酒低。

在我看来，关键要点是，如果葡萄酒行业要继续在财务上取得成功，就需要放弃年轻一代最终会回心转意的观念，而是开始迎合千禧一代和Z世代。报告指出，"如果行业合作寻找针对30-45岁消费者的解决方案，需求下降是可以逆转的。"

酒精饮料成分标签？

1月17日，美国税务贸易局 (TTB) 提议要求葡萄酒、烈酒和麦芽饮料的标签必须标明过敏原、份量大小和每容器份数、每份纯乙醇液体盎司数、每份卡路里，以及每份碳水化合物、脂肪和蛋白质的克数。

正如朱莉娅在《你的葡萄酒里有什么？》这篇关于葡萄酒成分标签的文章中指出的，这项工作已经进行了很长时间。反对者指出，葡萄酒的酒精含量和可能的添加物每年都可能因果实质量和成分而变化，这将需要每年制作新标签。这通常不是烈酒或麦芽饮料需要担心的问题。因此，葡萄酒协会已经要求允许酒庄使用二维码提供这些信息。

但尽管这对酒庄来说会是个麻烦，我认为这是一个重要的举措。我认为许多人认为葡萄酒有很多添加物。突然间他们会看到来自严格生产商的葡萄酒真的只含有发酵葡萄汁。他们能够比较BuzzBallz和葡萄酒的卡路里。我真的认为这会让这个类别对Z世代和千禧一代更有吸引力。无论你是否同意我的观点或完全赞同，我都鼓励你对提案发表评论。评论期将于4月17日结束。

特朗普上任第一周

正如承诺的那样，特朗普上任第一周包括了大量的行政命令。他开始了美国退出世卫组织的程序；让美国退出巴黎气候协定；关闭了合法移民渠道；下令联邦招聘冻结——但他没有做的是实施关税。他威胁从2月1日开始对加拿大和墨西哥征收25%的关税，同时对中国和欧盟征收关税。我们拭目以待。

香槟销量下降

1月18日，香槟委员会确认了Wine-Searcher在12月30日报道的下降情况。销量比2023年下降了9.2%。国内销售下降了7.2%，出口下降了10.8%。香槟种植者协会主席兼香槟委员会联合主席马克西姆·图巴尔 (Maxime Toubart) 被引述说："香槟是消费者情绪的真正晴雨表。现在不是庆祝的时候，通胀、世界各地的冲突、经济不确定性以及香槟最大市场如法国和美国的政治观望态度。"

汝拉的克拉夫林瓶现在在美国合法

在1月11日的新闻播报中，我报道了美国葡萄酒和烈酒的新包装尺寸。直到我读了汝拉专家温克·洛奇 (Wink Lorch) 在Wine-Searcher上的文章，我才意识到其中一个尺寸——620毫升尺寸——正好是汝拉黄酒 (vin jaune)使用的克拉夫林瓶的尺寸。虽然在一些美国货架上可以找到克拉夫林瓶，但它们严格来说并不合法，进口它们一直是个巨大的麻烦。新包装尺寸的允许应该能解决这个问题！（如果你想知道黄酒的特别之处，请阅读温克在《牛津葡萄酒指南》中的条目！）

这就是本期葡萄酒新闻的全部内容。如果你喜欢这个新闻播报并希望看到它继续下去，请订阅JancisRobinson.com。如果你所在地区有突发新闻，请发邮件至news@jancisrobinson.com。

这是我们每周 五分钟新闻播报的文字稿，你可以在下方观看。你也可以在 《五分钟葡萄酒新闻播客》上收听。如果你喜欢这些内容并希望看到更多类似内容，请 订阅我们的网站 和我们的每周 通讯。

 

 

 

 

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