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本月的品鉴笔记集合来自两个主要来源：在67帕尔马尔 (67 Pall Mall) 香港和墨尔本发布会上品鉴的大师班葡萄酒（如上图所示，在一座改建的教堂中）以及在阿德莱德举行的葡萄酒大师学生研讨会。
葡萄酒大师研讨会包括了大量甜酒和加强酒，这些对于品鉴考试来说非常重要 – 请向下滚动查看来自杜罗河 (Douro)、拉瑟格伦 (Rutherglen)、里韦萨尔特 (Rivesaltes)和马德拉 (Madeira)的精美酒款集合，它们展现了这些产区所提供的风格和品质范围。如果这能促使哪怕一位读者购买一瓶，或者简单地开启类似的酒款，那就是值得的！
研讨会还包括了一些高度商业化的主流葡萄酒，如阿波西克 ...
