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ボルドーをより良くする
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) ISVVの研究成果はどのようにしてシャトーに伝えられているのだろうか...
ジャンシス・ロビンソン
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今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
• 1 分で読めます
特集・連載
ニックのレストラン巡り
My colleague Rowley Leigh’s eloquent eulogy to the morel mushroom a fortnight ago prompted me to make yet another call...
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There was a time when wine drinkers affected to be a fan of either one style or the other. The...
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The following list may be useful for those of you currently considering 2005 bordeaux primeur purchases. Britain is still a...
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Here are two very different events, one in California in eight weeks and one in London in two weeks –...
今週のワイン
Many of us are in a rather red bordeaux mood, aren’t we? While being bombarded with offers of 2005s which...
おすすめの旅
For details of recommended restaurants and places to stay at many price levels, see your turn.
ニックのレストラン巡り
Surprisingly, one of the most exciting aspects of writing this column does not actually involve eating. Instead it happens whenever...
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See also detailed tasting notes on all these wines.As we circled over Frankfurt airport last month after a terrifyingly aborted...
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My younger daughter and some of her schoolmates at South Hampstead High School are planning a World Challenge Expedition to...
今週のワイン
find this wineThis producer, based at Ch Cazal Viel in St-Chinian is one of the most reliable and forward-looking in...
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It was a horrible shock to be rung today by Paul Levy enquiring about writing an obituary for our dear...
ニックのレストラン巡り
Sommeliers, or wine waiters, are the dark horses of the restaurant world. They can contribute just as much to the...
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Last week I wrote about how Nature delivered the potential to make a perfect red wine vintage in Bordeaux in...
おすすめの旅
We spent last week in Venice, Ferrara, Mantova and Cremona celebrating our 25 th wedding anniversary, half a year early...
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