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ボルドーをより良くする
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) ISVVの研究成果はどのようにしてシャトーに伝えられているのだろうか...
ジャンシス・ロビンソン
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今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
• 1 分で読めます
特集・連載
今週のワイン
The big challenge for Australian wine in most export markets, as all Australian exporters agree, is to convince us that...
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Champagne Ruinart has sponsored the most important sommelier competition in the UK for the last 15 years and this year...
ニックのレストラン巡り
At 62 Ranjit Mathrani is seemingly far too well qualified to be a restaurateur. He holds degrees from Cambridge, Manchester...
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Most years I find tasting hundreds of young primeur samples of bordeaux each spring intellectually fascinating but physically exhausting. This...
今週のワイン
find this wine At last, the wine I saw taking shape four years ago is available on the international marketplace...
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Wow! The hype is just about true, even if there are notable exceptions. What an amazing vintage... Just back from...
ニックのレストラン巡り
Benoit, the bistro which has stood seemingly impervious to time and fashion on a pedestrianised street in Paris between the...
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When in January I gave some suggestions about which vintages of bordeaux to drink this year, many of you asked...
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Last year's winner of the Paten prize for an outstanding performance in the Wine & Spirit Education Trust's Diploma exams...
今週のワイン
Find this wine
I went to a tasting of hundreds of exported and exportable Portuguese wines the other day and...
ニックのレストラン巡り
As we walked into Franco’s, the excellent-value Italian trattoria recently re-invigorated by the Hambro family who own the far more...
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Last week I witnessed a scene I never thought I'd see: a member of Tesco's wine department arguing passionately about...
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So, Julia and I are just off to Bordeaux, armed with milk thistle, Recaldent and a truly terrifying schedule because...
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