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ボルドーをより良くする
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) ISVVの研究成果はどのようにしてシャトーに伝えられているのだろうか...
ジャンシス・ロビンソン
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今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
• 1 分で読めます
特集・連載
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I’m delighted to announce that I have with great pleasure broken a long-established habit and taken on a fulltime assistant...
今週のワイン
If you still need proof that wines don’t have to have high scores to be interesting, here’s one. I tasted...
ニックのレストラン巡り
As I was waiting to pay the bill I asked my guest John Gould, a highly respected and therefore highly...
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Chances are that you will spend some of the next few days slumped in front of a television screen –...
今週のワイン
find this wine Apologies if you are enduring temperatures and humidity which make the thought of drinking port either laughable...
ニックのレストラン巡り
This week sees the opening of Turandot, the most extraordinary restaurant I have ever seen anywhere and one for which...
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At long last, our tasting note search is now available to all purple pagers who can search by wine name...
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See also detailed tasting notes on 23 of these amazing Scharzhofbergers and lots of rough background notes on them and...
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Tomorrow, Saturday 17 dec 05, I'll be publishing no fewer than three articles about the king of Riesling, Egon Muller...
今週のワイン
find this wine Fresh (?) from editing and publishing notes on nearly 50 notable Cape wines, I’, in a South...
ニックのレストラン巡り
Brew Wharf, the recently opened restaurant with its own micro-brewery, seemed the most appropriate place to catch up with Rupert...
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Present buying paranoia is with us. At least half of the population is wondering what on earth to buy for...
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There have recently been great ructions and uncertainties in the drinks publishing business in the UK. The consumer magazine Decanter’s...
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To give someone 12 months' unlimited access to the thousands and thousands of purple pages, the obsessively-updated meat of this...
今週のワイン
find this wine Paul Hobbs of California (who looks eerily like Gyles Webb of Thelema in South Africa) is responsible...
ニックのレストラン巡り
Alain Coumont does not look like the kind of businessman whose New York office receives 50 emails a day from...
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